Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế và các cam kết về phát triển bền vững, truy xuất nguồn gốc thủy sản trở thành yếu tố then chốt để đảm bảo minh bạch, hợp pháp và nâng cao giá trị sản phẩm. Việc xác định rõ ràng nguồn gốc, quá trình khai thác và chế biến không chỉ giúp ngăn chặn khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) mà còn tạo cơ sở pháp lý để xuất khẩu thủy sản sang các thị trường khó tính như Liên minh châu Âu (EU) và Nhật Bản.
Hệ thống truy xuất nguồn gốc minh bạch giúp người tiêu dùng, doanh nghiệp và các cơ quan quản lý dễ dàng theo dõi chuỗi cung ứng, từ đó thúc đẩy phát triển thủy sản bền vững, giảm rủi ro pháp lý và rủi ro thương mại.
Truy xuất nguồn gốc thủy sản giúp giám sát chặt chẽ quá trình khai thác và chế biến từ lúc đánh bắt cho đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Nhờ hệ thống này, các cơ quan quản lý có thể phát hiện sớm những vi phạm như khai thác bất hợp pháp, sử dụng ngư cụ cấm, hoặc khai thác vượt mức quy định. Đối với các doanh nghiệp xuất khẩu, minh bạch nguồn gốc giúp ngăn chặn rủi ro bị áp dụng thẻ vàng EC, đảm bảo sản phẩm được phép lưu thông tại các thị trường quốc tế.
Khi có hệ thống truy xuất nguồn gốc, sản phẩm thủy sản trở nên đáng tin cậy hơn trong mắt người tiêu dùng và đối tác quốc tế. Khách hàng có thể xác thực nguồn gốc, phương pháp khai thác và chế biến, từ đó tăng giá trị thương hiệu và khả năng cạnh tranh trên thị trường xuất khẩu. Doanh nghiệp áp dụng truy xuất nguồn gốc hiệu quả thường được đánh giá cao về chất lượng, minh bạch và tuân thủ chuẩn mực quốc tế.
Truy xuất nguồn gốc không chỉ phục vụ thương mại mà còn là công cụ quản lý tài nguyên và bảo vệ môi trường biển. Dữ liệu thu thập từ hệ thống này giúp cơ quan chức năng theo dõi sản lượng khai thác, mật độ khai thác tại từng vùng biển, từ đó đưa ra chính sách quản lý phù hợp, hạn chế tình trạng khai thác quá mức và bảo vệ nguồn lợi hải sản. Điều này góp phần thúc đẩy phát triển thủy sản theo hướng bền vững, đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế cho cộng đồng ngư dân.
Các thị trường khó tính như EU, Mỹ hay Nhật Bản yêu cầu thủy sản xuất khẩu phải minh bạch về nguồn gốc và quá trình chế biến. Hệ thống truy xuất nguồn gốc giúp doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu ESG, CBAM và các quy định về chống khai thác bất hợp pháp (IUU Regulation). Nhờ vậy, doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro về pháp lý, nâng cao uy tín và mở rộng cơ hội xuất khẩu bền vững.
Truy xuất nguồn gốc còn giúp doanh nghiệp quản lý toàn bộ chuỗi cung ứng từ tàu khai thác, cảng cá, cơ sở chế biến cho đến thị trường tiêu thụ. Việc này giúp kiểm soát chất lượng, giảm thất thoát, đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn và minh bạch trong chứng từ. Đồng thời, dữ liệu thu thập từ hệ thống truy xuất cũng là cơ sở để ra quyết định chiến lược về sản xuất, lưu kho và xuất khẩu, tối ưu hóa hoạt động kinh doanh.
Áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc không chỉ có lợi cho doanh nghiệp mà còn tạo tác động tích cực cho cộng đồng ngư dân và kinh tế địa phương. Việc tuân thủ các quy định về khai thác và truy xuất nguồn gốc nâng cao kỹ năng quản lý, tăng năng lực giám sát và thúc đẩy phát triển nghề cá bền vững. Ngư dân được hưởng lợi từ giá bán cao hơn nhờ sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu, đồng thời giảm rủi ro bị xử phạt hoặc mất thị trường.
>> Xem thêm: Tại Sao Doanh Nghiệp Phải Có Chứng Nhận ASC/BAP?
Một trong những rào cản lớn nhất khi áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc thủy sản là chi phí đầu tư ban đầu. Để triển khai hệ thống, doanh nghiệp và ngư dân phải trang bị thiết bị như cảm biến, máy quét mã QR, phần mềm quản lý và cơ sở hạ tầng mạng cần thiết. Điều này có thể là gánh nặng tài chính, đặc biệt đối với các cơ sở sản xuất nhỏ hoặc ngư dân quy mô hạn chế, khiến việc áp dụng công nghệ gặp khó khăn.
Công nghệ truy xuất nguồn gốc hoạt động hiệu quả phụ thuộc vào cơ sở hạ tầng mạng ổn định và kết nối Internet mạnh mẽ. Tuy nhiên, nhiều vùng nông thôn, khu vực ven biển hoặc vùng biển xa khó đảm bảo kết nối liên tục, gây trở ngại cho việc cập nhật dữ liệu theo thời gian thực và quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả.
Hiệu quả của hệ thống truy xuất nguồn gốc phụ thuộc nhiều vào khả năng sử dụng công nghệ của các bên liên quan, bao gồm ngư dân, cơ sở chế biến và cơ quan quản lý. Thiếu kỹ năng vận hành, ghi chép dữ liệu đúng cách hoặc hiểu biết về quy trình truy xuất nguồn gốc có thể làm giảm độ chính xác và giá trị của hệ thống. Do đó, chương trình đào tạo bài bản và nâng cao nhận thức là yếu tố quan trọng để triển khai thành công.
Dữ liệu truy xuất nguồn gốc bao gồm thông tin nhạy cảm về nguồn gốc, quá trình khai thác và chế biến sản phẩm. Đảm bảo an toàn và bảo mật thông tin là một thách thức lớn, vì việc lạm dụng hoặc thay đổi dữ liệu có thể gây hậu quả nghiêm trọng, từ vi phạm pháp luật đến mất niềm tin của đối tác và người tiêu dùng. Hệ thống cần được thiết kế với các biện pháp bảo mật chặt chẽ, bao gồm kiểm soát truy cập, mã hóa dữ liệu và cơ chế sao lưu đáng tin cậy.
>> Xem thêm: Công Nghệ Và Kĩ Thuật Nuôi Tôm Bền Vững
Việc áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc hiệu quả là bước đi quan trọng để phát triển ngành thủy sản Việt Nam minh bạch, bền vững và có giá trị kinh tế cao, đồng thời giúp ngành thủy sản sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế.
Đừng để rủi ro về nguồn gốc thủy sản ảnh hưởng đến xuất khẩu và uy tín thương hiệu. Liên hệ LASI ngay hôm nay để được tư vấn giải pháp truy xuất nguồn gốc toàn diện, giúp quản lý minh bạch, tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế và phát triển ngành thủy sản bền vững.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Trong bối cảnh ngành thủy sản giữ vai trò quan trọng đối với kinh tế Việt Nam, việc Liên minh châu Âu (EU) áp dụng thẻ vàng IUU đối với hoạt động khai thác của Việt Nam đã tạo ra cú tác động lớn, kéo dài và đa chiều. Tác động của thẻ vàng thủy […]
Mỗi mùa vụ, việc thiếu oxy hòa tan trong ao luôn là nguyên nhân hàng đầu khiến tôm cá mệt mỏi, kém ăn, tăng trưởng chậm, thậm chí chết hàng loạt. Trong bối cảnh nuôi thủy sản ngày càng hướng tới năng suất cao – chi phí thấp – an toàn sinh học, kiểm soát […]
Giá điện biến động và yêu cầu tối ưu hiệu quả đầu tư ngày càng khắt khe, việc vận hành trang trại điện mặt trời không chỉ dừng lại ở “phát điện” mà còn đòi hỏi quản lý hiệu suất một cách chủ động và chính xác. Những tổn thất âm thầm do suy giảm […]
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng tác động sâu rộng đến kinh tế toàn cầu, ESG và Net Zero không còn là những khái niệm mang tính xu hướng, mà đã trở thành tiêu chuẩn mới trong hoạt động sản xuất – kinh doanh của doanh nghiệp. Từ yêu cầu của thị […]
Quan trắc đường cao tốc đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong bối cảnh các tuyến cao tốc ngày càng cho phép phương tiện lưu thông với tốc độ cao, rút ngắn đáng kể thời gian di chuyển nhưng đồng thời cũng làm gia tăng mức độ rủi ro khi xảy ra sự cố, […]
Hiện nay, ngành thủy sản Việt Nam không chỉ chịu áp lực về sản lượng, chất lượng mà còn phải đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe về khai thác hợp pháp, bền vững và truy xuất nguồn gốc. Việc Liên minh châu Âu (EU) áp dụng thẻ vàng IUU đối với thủy sản Việt […]
Trong hoạt động hàng hải hiện đại, tính toán và kiểm soát vận tốc cập tàu là một trong những yếu tố mang tính quyết định đến an toàn, hiệu quả vận hành và uy tín của cảng biển. Tuy nhiên, trên thực tế, không phải thuyền trưởng, thủy thủ, hoa tiêu hay đội ngũ […]
Trong bối cảnh ngành năng lượng tái tạo đang chuyển mình mạnh mẽ, dữ liệu gió chính xác trở thành yếu tố then chốt quyết định hiệu quả và tính khả thi của các dự án điện gió. Những phương pháp đo gió truyền thống dần bộc lộ hạn chế về phạm vi, độ cao […]
Khi chi phí nuôi ngày càng tăng và rủi ro môi trường ao nuôi khó kiểm soát, người nuôi tôm đang đứng trước bài toán lớn: làm sao để tôm khỏe mạnh, lớn nhanh mà vẫn tối ưu chi phí và giảm thiểu rủi ro. Những phương pháp nuôi truyền thống, phụ thuộc nhiều vào […]
Trong bối cảnh các nhà máy điện mặt trời ngày càng mở rộng về quy mô và mức độ tự động hóa, việc quản lý rủi ro thời tiết và tối ưu hiệu suất vận hành trở thành yếu tố then chốt quyết định hiệu quả đầu tư dài hạn. Những biến động thời tiết […]
Trong bối cảnh năng lượng tái tạo ngày càng đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển bền vững, điện mặt trời đang được đầu tư mạnh mẽ tại nhiều khu vực có điều kiện bức xạ tốt. Tuy nhiên, đi cùng với lợi thế về tự nhiên là những rủi ro lớn […]
Trong bối cảnh ngành thủy sản toàn cầu ngày càng siết chặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, môi trường và trách nhiệm xã hội, truy xuất nguồn gốc thủy sản tôm không còn là khái niệm mang tính định hướng mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với cá nhân, […]
