Ngành thủy sản toàn cầu ngày càng chú trọng đến phát triển bền vững và truy xuất nguồn gốc, các tiêu chuẩn quốc tế đang trở thành yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín và mở rộng thị trường. Một trong những chứng nhận được đánh giá cao nhất hiện nay chính là chứng nhận ASC thủy sản. Không chỉ giúp đảm bảo sản phẩm an toàn và thân thiện với môi trường, chứng nhận này còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các trang trại nuôi trồng thủy sản cũng như người tiêu dùng. Việc tham gia và đạt được chứng nhận ASC đang trở thành xu hướng tất yếu đối với các doanh nghiệp muốn phát triển lâu dài trong ngành thủy sản.
Chứng nhận ASC thủy sản là một tiêu chuẩn quốc tế dành cho các hoạt động nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm và bền vững. ASC là viết tắt của Aquaculture Stewardship Council – Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản. Đây là tổ chức phi lợi nhuận được thành lập vào năm 2009 bởi WWF (Tổ chức Bảo vệ Thiên nhiên Thế giới) và IDH – một tổ chức phát triển bền vững của Hà Lan. Mục tiêu của ASC là thúc đẩy ngành nuôi trồng thủy sản phát triển theo hướng giảm thiểu tác động đến môi trường, đảm bảo phúc lợi cho động vật nuôi và bảo vệ quyền lợi của người lao động.
Tiêu chuẩn của chứng nhận ASC thủy sản được xây dựng dựa trên bốn trụ cột quan trọng gồm: bảo vệ môi trường, chăm sóc sức khỏe động vật, đảm bảo an toàn thực phẩm và trách nhiệm xã hội. Các trang trại tham gia chương trình phải tuân thủ nhiều quy định nghiêm ngặt nhằm đảm bảo hoạt động nuôi trồng không gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ sinh thái tự nhiên cũng như cộng đồng xung quanh.
Hiện nay, hệ thống chứng nhận ASC bao gồm hai phần chính. Thứ nhất là tiêu chuẩn dành cho các trang trại nuôi trồng thủy sản, quy định toàn bộ yêu cầu liên quan đến môi trường, quy trình nuôi và trách nhiệm xã hội. Thứ hai là tiêu chuẩn chuỗi hành trình sản phẩm (Chain of Custody), áp dụng cho các đơn vị chế biến, phân phối và kinh doanh thủy sản nhằm đảm bảo sản phẩm được truy xuất nguồn gốc rõ ràng từ trang trại đến người tiêu dùng.
Để đạt được chứng nhận ASC thủy sản, các trang trại nuôi trồng cần đáp ứng nhiều yêu cầu nghiêm ngặt liên quan đến môi trường, xã hội và quy trình quản lý sản xuất. Trước hết, trang trại phải đảm bảo việc quản lý môi trường nuôi trồng một cách hiệu quả. Nước trong ao nuôi cần được kiểm soát chặt chẽ để tránh gây ô nhiễm cho các nguồn nước xung quanh như sông, hồ hoặc khu vực ven biển. Đồng thời, hoạt động nuôi trồng cũng phải đảm bảo không làm ảnh hưởng đến hệ sinh thái tự nhiên và đa dạng sinh học tại địa phương.
Chứng nhận ASC cũng đặc biệt chú trọng đến trách nhiệm xã hội. Các trang trại tham gia phải đảm bảo quyền lợi cho người lao động, không sử dụng lao động trẻ em và cung cấp môi trường làm việc an toàn, công bằng. Điều này giúp đảm bảo sự phát triển của ngành thủy sản không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần cải thiện đời sống của cộng đồng địa phương.
Để được cấp chứng nhận ASC, trang trại cần đăng ký với các tổ chức đánh giá độc lập được ASC công nhận. Sau đó, đơn vị nuôi trồng phải thực hiện các báo cáo quan trọng như đánh giá tác động xã hội (p-SIA) và đánh giá tác động môi trường (BEIA). Khi hoàn tất các bước này, trang trại sẽ trải qua quá trình kiểm tra và đánh giá thực tế rất nghiêm ngặt. Chỉ những đơn vị đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn mới được cấp chứng nhận ASC thủy sản.
>> Xem thêm: Vì Sao Chứng Nhận Môi Trường Trong Thủy Sản Ngày Càng Quan Trọng?
Việc tham gia chứng nhận ASC thủy sản mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cả doanh nghiệp sản xuất lẫn người tiêu dùng.
Đối với các trang trại nuôi trồng thủy sản, việc áp dụng tiêu chuẩn ASC giúp cải thiện và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Các yêu cầu nghiêm ngặt về quản lý môi trường, thức ăn, sức khỏe vật nuôi và kiểm soát chất lượng nước buộc các trang trại phải nâng cao tiêu chuẩn vận hành của mình. Nhờ đó, sản phẩm thủy sản được sản xuất theo quy trình khoa học hơn, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và đảm bảo chất lượng ổn định.
Việc tuân thủ tiêu chuẩn ASC cũng giúp các trang trại xây dựng hệ thống quản lý chặt chẽ hơn, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường.
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của chứng nhận ASC thủy sản là giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận các thị trường xuất khẩu lớn. Nhiều quốc gia và khu vực như Liên minh châu Âu, Nhật Bản hay Bắc Mỹ đều yêu cầu các sản phẩm thủy sản phải đáp ứng những tiêu chuẩn bền vững nghiêm ngặt.
Khi sở hữu chứng nhận ASC, doanh nghiệp có thể chứng minh rằng sản phẩm của mình được nuôi trồng theo quy trình có trách nhiệm với môi trường và xã hội. Điều này giúp tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế, đồng thời mở ra nhiều cơ hội hợp tác với các nhà nhập khẩu lớn.
Ngoài ra, những sản phẩm đạt chứng nhận ASC thường được các nhà bán lẻ ưu tiên lựa chọn và có giá trị thương mại cao hơn so với sản phẩm thông thường.
Đối với người tiêu dùng, chứng nhận ASC thủy sản đóng vai trò như một dấu hiệu nhận biết quan trọng giúp họ lựa chọn sản phẩm an toàn và đáng tin cậy. Trong bối cảnh thị trường có rất nhiều loại thủy sản khác nhau, việc phân biệt sản phẩm chất lượng đôi khi không hề dễ dàng. Sự xuất hiện của nhãn chứng nhận ASC trên bao bì giúp người mua nhanh chóng nhận biết sản phẩm được nuôi trồng theo tiêu chuẩn bền vững và có trách nhiệm. Điều này mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Không chỉ vậy, việc lựa chọn sản phẩm đạt chứng nhận ASC còn giúp người tiêu dùng góp phần bảo vệ môi trường và ủng hộ các mô hình sản xuất thủy sản bền vững.
>> Xem thêm: Chứng Nhận BAP Trong Nuôi Tôm: Tiêu Chuẩn Quốc Tế Nâng Cao Giá Trị Xuất Khẩu
Trong tình hình ngành thủy sản đang hướng đến sự phát triển bền vững và minh bạch hơn trong chuỗi cung ứng, chứng nhận ASC thủy sản đang trở thành một tiêu chuẩn quan trọng đối với các trang trại và doanh nghiệp.
Đối với người tiêu dùng, chứng nhận ASC mang lại sự tin tưởng khi lựa chọn các sản phẩm thủy sản được nuôi trồng theo tiêu chuẩn quốc tế. Trong tương lai, việc áp dụng các tiêu chuẩn như ASC sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng một ngành thủy sản phát triển bền vững, vừa mang lại lợi ích kinh tế vừa bảo vệ môi trường và cộng đồng.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Nuôi biển đang trở thành một trong những lĩnh vực có tốc độ phát triển nhanh của ngành thủy sản nhờ nhu cầu tiêu thụ thủy sản chất lượng cao ngày càng tăng và xu hướng chuyển dịch từ khai thác sang nuôi trồng bền vững. Cùng với sự phát triển đó, các trang trại […]
Nuôi biển đang trở thành một trong những lĩnh vực trọng điểm của ngành thủy sản Việt Nam. Theo Chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, nuôi biển được định hướng phát triển theo hướng công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao và mở rộng ra […]
Biến đổi khí hậu đang trở thành một trong những thách thức lớn nhất của toàn cầu, trong đó phát thải khí nhà kính từ các hoạt động sản xuất nông nghiệp là một trong những nguồn phát thải quan trọng cần được kiểm soát. Tại Việt Nam, nông nghiệp vừa là ngành kinh tế […]
Nông nghiệp là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế và kim ngạch xuất khẩu. Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, năm 2024, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản của Việt Nam đạt trên 62 tỷ […]
Trong nuôi trồng thủy sản hiện đại, chất lượng nước là yếu tố quyết định đến tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống và năng suất của vật nuôi. Trong đó, tảo và phiêu sinh động vật đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng hệ sinh thái ao nuôi, đồng thời […]
Ngành thủy sản toàn cầu hướng đến phát triển bền vững và mục tiêu phát thải ròng bằng “0” (Net Zero), truy xuất nguồn gốc carbon ao nuôi đang trở thành xu hướng tất yếu, đặc biệt đối với ngành nuôi tôm. Không chỉ dừng lại ở việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm, doanh […]
Lũ quét là một trong những loại hình thiên tai nguy hiểm nhất tại Việt Nam, đặc biệt ở các tỉnh miền núi, trung du và khu vực ven sông suối. Đặc điểm của lũ quét là xuất hiện đột ngột, tốc độ dòng chảy lớn và thời gian hình thành rất ngắn, khiến người […]
Biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, nhiệt độ tăng cao, thời tiết khô hạn kéo dài cùng các hiện tượng thời tiết cực đoan xuất hiện với tần suất lớn hơn, nguy cơ cháy rừng đang trở thành một trong những thách thức nghiêm trọng đối với nhiều quốc gia, trong […]
Hiện nay, các quy định về bảo vệ môi trường ngày càng được siết chặt, việc giám sát chất lượng nước thải không chỉ là yêu cầu bắt buộc đối với nhiều doanh nghiệp mà còn là giải pháp quan trọng để kiểm soát ô nhiễm và phát triển bền vững. Thay vì thực hiện […]
Nguồn nước mặt như sông, hồ, kênh, rạch và hồ chứa đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sinh hoạt, sản xuất nông nghiệp, công nghiệp cũng như duy trì hệ sinh thái tự nhiên. Tuy nhiên, quá trình đô thị hóa, phát triển công nghiệp và biến đổi khí hậu đang khiến […]
Ngành thủy sản đang đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam với kim ngạch xuất khẩu hàng chục tỷ USD mỗi năm. Tuy nhiên, với sự tăng trưởng đó là áp lực ngày càng lớn về giảm phát thải khí nhà kính và đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường của […]
Trong các dự án điện gió, chất lượng dữ liệu gió quyết định trực tiếp đến hiệu quả đầu tư và khả năng khai thác của toàn bộ nhà máy. Trước khi lựa chọn vị trí xây dựng, chủ đầu tư cần thu thập đầy đủ các thông số như tốc độ gió, hướng gió, […]
