Trong những năm gần đây, nuôi cá nước ngọt đã trở thành một trong những ngành nghề mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ gia đình và trang trại. Tuy nhiên, để thành công, người nuôi không chỉ cần nguồn giống chất lượng mà còn phải nắm vững các kỹ thuật chăm sóc, quản lý ao nuôi và phòng bệnh. Việc hiểu rõ những kỹ thuật nuôi trồng cơ bản không chỉ giúp nâng cao năng suất, giảm rủi ro mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Vậy, đâu là những kỹ thuật quan trọng mà chủ ao nuôi cá nước ngọt cần biết để đạt hiệu quả tối ưu? Hãy cùng Lasi tìm hiểu trong bài viết này!
Một ao nuôi trồng cá nước ngọt đạt chuẩn cần đảm bảo các điều kiện sau:
– Diện tích và độ sâu: Ao nuôi trồng cá nước ngọt nên có diện tích từ 500m² trở lên, độ sâu trung bình 1,2 – 1,5m. Bờ ao phải cao hơn mực nước cao nhất trong năm từ 0,3 – 0,5m để tránh tình trạng tràn bờ khi mưa lớn hoặc lũ.
– Nguồn nước: Ao cần có hệ thống cấp và thoát nước chủ động, đảm bảo thuận tiện trong quá trình thay, bổ sung hoặc xả nước. Nguồn nước phải sạch, không bị ô nhiễm bởi nước thải sinh hoạt, công nghiệp hay nhiễm phèn, vì đây là yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến sự phát triển của cá.
– Địa hình và đáy ao: Ao nuôi nên đặt ở nơi thoáng mát. Đáy ao bằng phẳng, lớp bùn vừa phải, tốt nhất duy trì ở mức 10 – 15cm để tạo môi trường thích hợp cho cá sinh trưởng.
– Hình dáng ao: Ao nuôi nên thiết kế theo hình chữ nhật hoặc hình vuông để dễ quản lý, chăm sóc và thuận tiện trong việc thu hoạch.
Sau mỗi vụ nuôi trồng cá nước ngọt, chất thải, thức ăn dư thừa cùng mầm bệnh thường tích tụ ở đáy và bờ ao, nếu không xử lý sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và năng suất cá ở vụ tiếp theo. Các bước cải tạo ao cơ bản gồm:
– Phát quang và tu sửa ao: Dọn sạch bụi rậm quanh ao, lấp các hang hốc ở bờ ao để ngăn cá thoát ra ngoài hoặc sinh vật có hại trú ẩn. Ao cần đảm bảo thông thoáng, không bị che phủ để tăng cường lượng oxy hòa tan từ không khí vào nước.
– Tháo nước và xử lý đáy ao: Tháo cạn nước, bắt hết cá tạp, cá dữ còn sót lại, sau đó nạo vét lớp bùn ở đáy ao để loại bỏ chất thải và mầm bệnh.
– Bón vôi khử trùng: Lượng vôi bón phụ thuộc vào độ pH đất:
Sau khi bón vôi, phơi khô đáy ao từ 5 – 7 ngày để diệt mầm bệnh và ổn định môi trường. Tiếp đó, bón phân chuồng hoai mục với lượng 20
– 30 kg/100m² nhằm gây màu nước, tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho cá.
– Cấp nước vào ao: Khi lấy nước, cần lọc qua lưới mắt nhỏ để loại bỏ cá tạp, cá dữ hoặc sinh vật có hại theo vào ao, đảm bảo môi trường an toàn cho cá giống.
>> Xem thêm: Oxy Hòa Tan – Yếu Tố Quan Trọng Cho Một Vụ Tôm Thành Công
Khâu chọn giống đóng vai trò quyết định trong hiệu quả nuôi trồng thủy sản nước ngọt. Trước tiên, người nuôi cần lựa chọn nguồn giống có chất lượng tốt, đảm bảo cá khỏe mạnh, bơi lội linh hoạt, phản ứng nhanh với tiếng động, không mang mầm bệnh, không dị hình hay xây xát, đồng thời có kích cỡ đồng đều. Bên cạnh đó, kích cỡ giống cũng phải đạt chuẩn để giảm tỷ lệ hao hụt trong quá trình nuôi.
Cụ thể, cá mè và cá trắm cần đạt kích thước từ 12 – 15 cm, cá chép đạt 8 – 12 cm, cá rô phi khoảng 6 – 8 cm, trong khi cá trắm đen phải từ 10 cm/con trở lên. Việc chọn đúng giống khỏe mạnh, đồng cỡ và phù hợp với từng loài sẽ giúp đàn cá sinh trưởng nhanh, chống chịu tốt và đạt năng suất cao.
Tuỳ theo điều kiện ao nuôi nuôi trồng cá nước ngọt, khả năng giải quyết thức ăn, phân bón, nguồn cá giống và nhu cầu tiêu thụ mà có thể chọn chủng loại cá gì làm đối tượng nuôi chính.
– Với những ao có chất đáy màu mỡ, nước ao có màu tốt, không bị ô nhiễm thì nên chọn cá mè là đối tượng nuôi chính.
– Với những ao khó gây màu nước, trong ao có nhiều rong, bèo cá và ở địa phương có cây làm thức ăn xanh thì nên chọn cá trắm cá là đối tượng nuôi chính.
Mật độ thả ghép: tuỳ thuộc vào điều kiện của ao hồ và khả năng đầu tư chăm sóc quản lý mà thả nuôi cá với mật độ khác nhau. Tuy nhiên nên thả nuôi với mật độ: 0,7 – 1,5 con/m2 là thích hợp.
– Tiến hành tắm cho cá bằng nước muối 2 – 3% ( 200 -300g muối hào vào 10 lít nước sạch) trước khi thả cá xuống ao nuôi, mục đích để cho cá sạch mầm bệnh.
– Cách thả: Giống được thả vào sáng sớm, trước khi thả ngâm túi đựng cá trong ao 15 – 20 phút, mở miệng túi cho nước vào từ từ rồi thả cá ra ao, thả vị trí đầu hướng gió.
– Thức ăn chế biến: Bột ngô, cám gạo: 70 – 80%, đậu tương: 10 -15%, khô dầu, bã mắm: 5 – 10%. Tất cả nguyên liệu này được nghiền nhỏ trộn đều, cho nước vào đánh đều nắm từng nắm nhỏ cho cá ăn và để thức ăn vào sàn ăn đặt cách đáy ao 10 -20 cm. Tuy nhiên trước khi cho cá ăn cần kiểm tra sàn thức ăn để xem cá có sử dụng hết thức ăn hay không để điều chỉnh lượng thức ăn
– Thức ăn xanh: cho ăn hàng ngày với liều lượng từ 25 – 35% trọng lượng cá.
– Thức ăn viên nổi của các nhà máy chế biến, chọn loại thức ăn có mùi thơm hấp dẫn với cá, hàm lượng đạm từ 30 – 40% , kích thước viên thức ăn thay đổi thích hợp kích cỡ của cá.
– Định kỳ thay nước ao nuôi từ 20 – 30% lượng nước trong ao. Sau khi thay nước nên bón vôi với liều lượng 1kg/ 100m3 nước nhằm ổn định môi trường ao nuôi để cá sinh trưởng và phát triển tốt.
– Vào những ngày mưa lớn theo dõi pH nước để có biện pháp bón vôi thích hợp
– Theo dõi hoạt động bơi lội của cá, nếu buổi sáng đến 8h thấy cá còn nổi đầu thì có biện pháp xử lý như thêm nước vào ao nuôi hoặc thay bớt nước.
>> Xem thêm: Nuôi Tôm Mùa Mưa: Phòng Và Xử Lý Bệnh Đốm Trắng Ở Tôm
Mỗi bước trong kỹ thuật nuôi trồng cá nước ngọt đều có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tốc độ sinh trưởng của cá cũng như hiệu quả kinh tế. Việc tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro, hạn chế dịch bệnh mà còn nâng cao năng suất và chất lượng thủy sản. Có thể nói, một ao nuôi được quản lý khoa học và chăm sóc đúng cách sẽ là nền tảng vững chắc để người nuôi đạt được vụ mùa bội thu, mang lại lợi ích bền vững và lâu dài.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Trong lĩnh vực khí tượng hiện đại, việc dự báo chính xác và kịp thời đóng vai trò cực kỳ quan trọng, không chỉ phục vụ nghiên cứu mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống, sản xuất và an toàn của con người. Bên cạnh các mô hình dự báo nổi tiếng như […]
Trong lĩnh vực dự báo thời tiết hiện đại, độ chính xác và tính kịp thời luôn là yếu tố then chốt. Một trong những công cụ được các nhà khí tượng học tin dùng hiện nay chính là mô hình HRRR (High-Resolution Rapid Refresh) – mô hình dự báo thời tiết với độ phân […]
Trong bối cảnh nhu cầu thực phẩm sạch, an toàn và thân thiện với môi trường ngày càng gia tăng, nuôi trồng thủy sản hữu cơ đang nổi lên như một giải pháp bền vững cho ngành thủy sản. Không chỉ cung cấp nguồn hải sản giàu dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe người tiêu […]
Trong ngành hàng hải, nước dằn tàu (Ballast Water) đóng vai trò quan trọng giúp ổn định và cân bằng tàu trong quá trình vận hành. Tuy nhiên, việc xả thải nước dằn ra môi trường biển có thể gây ra nhiều hệ lụy nghiêm trọng, đặc biệt là sự xâm nhập của các loài […]
Biến đổi khí hậu đang trở thành thách thức lớn nhất của thế kỷ 21, mà nguyên nhân chính xuất phát từ sự gia tăng nồng độ khí nhà kính trong khí quyển. Những loại khí như CO₂, CH₄ hay N₂O được thải ra từ nhiều hoạt động của con người, từ sản xuất công […]
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng gay gắt và nhu cầu cắt giảm phát thải khí nhà kính trở thành mục tiêu toàn cầu. Việc tìm kiếm những nguồn năng lượng sạch, ổn định và bền vững là yêu cầu cấp thiết. Trong số đó, điện gió ngoài khơi đang nổi lên […]
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường ngày càng gia tăng, ngành hàng hải – vận tải biển cũng đang chịu nhiều áp lực trong việc giảm phát thải và phát triển bền vững. Các cảng biển, vốn là trung tâm giao thương, logistics và xuất nhập khẩu, lại là […]
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, phát thải khí nhà kính trở thành một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng nóng lên toàn cầu. Hậu quả của nó không chỉ ảnh hưởng đến môi trường tự nhiên mà còn tác động trực tiếp đến kinh […]
Khi nhân loại đang phải đối mặt với thách thức cạn kiệt tài nguyên và khủng hoảng khí hậu, nhu cầu tìm kiếm giải pháp năng lượng bền vững trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Trong bối cảnh đó, nguồn năng lượng sạch có thể tái tạo nổi lên như “chìa khóa vàng” […]
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng và nguồn tài nguyên thiên nhiên dần cạn kiệt, việc tìm kiếm và sử dụng nguồn năng lượng sạch bao gồm các dạng năng lượng tái tạo trở thành giải pháp bền vững. Những nguồn năng lượng này không chỉ giảm phát thải khí […]
Năng lượng xanh là gì? Đây là một nguồn năng lượng được khai thác từ các tài nguyên thiên nhiên, có khả năng tái tạo liên tục và không gây ô nhiễm môi trường. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng, việc tìm hiểu năng lượng […]
Tại kỳ họp lần thứ 81 (tháng 3/2024), Ủy ban MEPC của IMO đã ban hành Nghị quyết MEPC.387(81) và Thông tư BWM.2/Circ.82, đưa ra những hướng dẫn quan trọng liên quan đến việc quản lý nước dằn trong điều kiện chất lượng nước khó khăn và việc lưu trữ tạm thời nước thải đã […]
