Ngành tôm Việt Nam đã và đang giữ vai trò quan trọng trong kim ngạch xuất khẩu thủy sản, với thị trường trải rộng trên hơn 100 quốc gia. Tuy nhiên, sự phát triển bền vững của ngành phụ thuộc lớn vào khả năng đáp ứng tiêu chuẩn tôm xuất khẩu mà các thị trường nhập khẩu quy định. Khi xu hướng tiêu dùng toàn cầu ngày càng chú trọng chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, trách nhiệm môi trường và truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn tôm xuất khẩu không chỉ là hàng rào kỹ thuật mà còn là lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp.
Tiêu chuẩn tôm xuất khẩu là tập hợp các quy định, yêu cầu kỹ thuật, pháp lý và chứng nhận quốc tế mà sản phẩm tôm phải đáp ứng để được phép nhập khẩu vào từng thị trường. Các tiêu chuẩn này bao gồm:
Mỗi thị trường (EU, Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Hàn Quốc…) áp dụng các tiêu chuẩn khác nhau, nhưng điểm chung là ngày càng nghiêm ngặt và yêu cầu minh bạch toàn bộ chuỗi cung ứng.
Đây là yêu cầu quan trọng nhất trong tất cả thị trường. Bao gồm:
Doanh nghiệp phải xây dựng hệ thống HACCP, GMP, SSOP để đảm bảo an toàn thực phẩm trước khi xuất khẩu.
Hệ thống truy xuất bao gồm:
Đây là yêu cầu bắt buộc của EU IUU, FDA FSMA và hầu hết các chương trình chứng nhận quốc tế (ASC, BAP, GlobalG.A.P).
Do xu thế tiêu dùng xanh, doanh nghiệp cần tuân thủ:
Các chứng nhận như ASC, BAP, GlobalG.A.P được xem như bằng chứng quan trọng về phát triển bền vững.
Xu hướng quốc tế yêu cầu ngành thủy sản phải tuân thủ trách nhiệm xã hội:
ASC, BAP và các nhà nhập khẩu châu Âu đánh giá rất kỹ tiêu chí này.
Tôm xuất khẩu phải đạt:
Tiêu chuẩn cảm quan ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị thương phẩm.
>> Xem thêm: Bí Quyết Quản Lý Ao Nuôi Tôm Mùa Mưa Giúp Hạn Chế Rủi Ro
Doanh nghiệp muốn tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu thường phải đạt một hoặc nhiều chứng nhận sau:
Các chứng nhận này giúp doanh nghiệp tăng niềm tin với nhà nhập khẩu và vượt qua rào cản kỹ thuật dễ dàng hơn.
Việc đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn tôm xuất khẩu không chỉ là yêu cầu bắt buộc để thâm nhập thị trường quốc tế mà còn là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp nâng cao giá trị sản phẩm, cải thiện hiệu quả quản lý và phát triển bền vững trong dài hạn.
Doanh nghiệp tuân thủ tốt các tiêu chuẩn tôm xuất khẩu sẽ dễ dàng tiếp cận những thị trường cao cấp như EU, Mỹ, Nhật Bản – nơi có yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, dư lượng kháng sinh và tính bền vững trong chuỗi sản xuất.
Lợi ích rõ rệt gồm:
Nhờ đó, doanh nghiệp không chỉ giữ vững vị thế cạnh tranh mà còn mở rộng khả năng tham gia sâu vào chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu.
Sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế thường được đánh giá cao về chất lượng, độ an toàn và mức độ ổn định. Điều này giúp doanh nghiệp:
Các thị trường lớn ngày càng ưu tiên sản phẩm có chứng nhận hoặc tuân thủ tiêu chuẩn rõ ràng, tạo ra lợi thế cạnh tranh dài hạn cho doanh nghiệp.
Tuân thủ tiêu chuẩn tôm xuất khẩu đồng nghĩa với việc áp dụng các quy trình nuôi – thu hoạch – chế biến theo hướng bền vững. Điều này mang lại nhiều lợi ích cho hệ sinh thái và hoạt động sản xuất, bao gồm:
Phát triển bền vững không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định mà còn tạo nền tảng để xây dựng hoạt động sản xuất ổn định, ít rủi ro và có khả năng duy trì nhiều năm.
Các tiêu chuẩn quốc tế luôn yêu cầu truy xuất nguồn gốc, từ con giống – thức ăn – thuốc – quy trình nuôi – thu hoạch – chế biến. Việc quản lý minh bạch giúp doanh nghiệp:
Minh bạch chuỗi cung ứng không chỉ giúp đáp ứng luật pháp quốc tế mà còn là yếu tố nâng cao hình ảnh thương hiệu trong ngành thủy sản.
>> Xem thêm: Hệ Thống Giám Sát Nuôi Trồng Thủy Sản
Tiêu chuẩn tôm xuất khẩu đóng vai trò trung tâm trong quá trình hội nhập toàn cầu của ngành tôm Việt Nam. Không chỉ là yêu cầu bắt buộc để thâm nhập các thị trường khó tính, tiêu chuẩn còn là nền tảng giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng giá trị thương mại và hướng tới phát triển bền vững.
Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp nào làm chủ được tiêu chuẩn xuất khẩu sẽ chiếm ưu thế, tiếp cận tốt hơn các thị trường cao cấp và xây dựng thương hiệu thủy sản có giá trị dài hạn.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, chi phí đầu vào ngày càng tăng và yêu cầu khắt khe từ thị trường xuất khẩu, ngành nuôi trồng thủy sản đang đứng trước bài toán đổi mới toàn diện. Trong đó, nuôi tôm công nghệ cao được xem là hướng đi chiến […]
Trong kỷ nguyên của tăng trưởng xanh, năng lượng tái tạo không còn là một khái niệm xa lạ mà dần trở thành xương sống của nền kinh tế toàn cầu. Tuy nhiên, khi bước sang năm 2026, bài toán của các chủ đầu tư đã thay đổi: Không chỉ là lắp đặt bao nhiêu […]
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chịu nhiều tác động từ biến đổi khí hậu, chi phí đầu vào tăng cao và thị trường tiêu thụ biến động, việc tìm kiếm giải pháp nuôi tôm bền vững trở thành yêu cầu cấp thiết. Nuôi tôm không còn chỉ hướng đến sản lượng, […]
Việc kiểm soát nước dằn tàu không còn là vấn đề tự nguyện mà đã trở thành yêu cầu pháp lý nghiêm ngặt trên toàn cầu. Đối với các chủ tàu và đơn vị vận hành, việc nắm vững tiêu chuẩn xả thải nước dằn tàu là yếu tố sống còn để tránh các khoản […]
Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển dịch năng lượng mạnh mẽ. Nhu cầu điện năng tăng trưởng liên tục. Trong khi đó, nguồn năng lượng hóa thạch truyền thống bộc lộ nhiều hạn chế nhất định. Năng lượng sạch và bền vững không còn mang tính định hướng tương lai. Lĩnh vực này […]
Thẻ vàng hải sản Việt Nam là biện pháp cảnh báo do Ủy ban châu Âu (EC) áp dụng đối với các quốc gia chưa đáp ứng đầy đủ quy định về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU – Illegal, Unreported and Unregulated fishing). […]
Trong bối cảnh nhu cầu điện năng tại Việt Nam ngày càng tăng cao, các giải pháp năng lượng tái tạo đang trở thành xu hướng tất yếu. Bên cạnh điện gió và điện mặt trời trên mặt đất, dự án điện mặt trời nổi đang nổi lên như một hướng đi chiến lược, vừa […]
Oxy hòa tan trong ao nuôi tôm là yếu tố nền tảng quyết định trực tiếp đến sức khỏe, tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm. Trong thực tế sản xuất, rất nhiều vụ nuôi thất bại không phải do dịch bệnh mà xuất phát từ việc quản lý oxy hòa tan […]
Năng lượng giữ vai trò nền tảng cho mọi hoạt động sản xuất, sinh hoạt và phát triển kinh tế – xã hội. Từ công nghiệp, giao thông, nông nghiệp cho tới đời sống thường nhật, nhu cầu sử dụng năng lượng ngày càng gia tăng cả về quy mô lẫn chất lượng. Trong bài […]
Trong bối cảnh hệ thống hạ tầng giao thông ngày càng phát triển theo hướng hiện đại, thông minh và bền vững, quan trắc đường cao tốc đã trở thành một yêu cầu bắt buộc thay vì chỉ là giải pháp bổ trợ. Không chỉ dừng lại ở việc theo dõi hiện trạng công trình, […]
Hoạt động xuất khẩu tôm sang EU bước vào giai đoạn nhiều chuyển động đáng chú ý khi khung pháp lý liên tục được điều chỉnh theo định hướng tiêu dùng bền vững. Thị trường châu Âu không còn tập trung riêng giá cả. Họ còn đặt nặng tính minh bạch chuỗi cung ứng, an […]
Mạng lưới giao thông Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là hệ thống đường cao tốc, yêu cầu đảm bảo an toàn, khai thác hiệu quả và kéo dài tuổi thọ công trình ngày càng trở nên cấp thiết. Một trong những giải pháp then chốt để đạt được mục tiêu này […]
