Trong bối cảnh thị trường thủy sản toàn cầu ngày càng siết chặt yêu cầu về truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững, chứng nhận BAP trong nuôi tôm trở thành “tấm vé thông hành” quan trọng cho doanh nghiệp xuất khẩu. Các nhà nhập khẩu lớn tại Mỹ, châu Âu và Nhật Bản đều ưu tiên lựa chọn sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế về môi trường, an sinh xã hội và an toàn thực phẩm.
Đối với ngành tôm Việt Nam, việc đạt chứng nhận BAP không chỉ giúp mở rộng thị trường. Điều này còn nâng cao năng lực cạnh tranh. Đây là xu hướng tất yếu nếu doanh nghiệp muốn tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu và xây dựng thương hiệu lâu dài. Cùng LASI đi vào tìm hiểu chi tiết nhé.
Để hiểu rõ giá trị của tiêu chuẩn này, bạn cần nắm được bản chất và phạm vi áp dụng của chứng nhận BAP trong nuôi tôm. Việc hiểu đúng khái niệm giúp người nuôi và doanh nghiệp có chiến lược đầu tư phù hợp.
là viết tắt của Best Aquaculture Practices – Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhất. Đây là chương trình chứng nhận quốc tế do Global Seafood Alliance (GSA) quản lý. Chúng áp dụng cho toàn bộ chuỗi sản xuất thủy sản.
Chứng nhận BAP đánh giá toàn diện từ trại giống, trang trại nuôi, nhà máy chế biến đến nhà máy sản xuất thức ăn. Mục tiêu chính là đảm bảo sản phẩm thủy sản an toàn, có trách nhiệm với môi trường và xã hội.
Trong ngành tôm xuất khẩu, BAP không chỉ là chứng nhận kỹ thuật. Nó còn là cam kết về chất lượng. Tiêu chuẩn này tạo niềm tin cho nhà nhập khẩu và người tiêu dùng quốc tế. Chứng nhận BAP mang lại lợi ích trực tiếp về thương mại. Sản phẩm tôm đạt chuẩn có cơ hội tiếp cận các thị trường khó tính và ký kết hợp đồng dài hạn. Giá bán sản phẩm thường cao hơn nhờ đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Điều này giúp doanh nghiệp cải thiện biên lợi nhuận và ổn định đầu ra.
Bên cạnh đó, việc tuân thủ quy trình sản xuất chuẩn hóa giúp giảm rủi ro dịch bệnh và thất thoát. Nhờ đó, hiệu quả sản xuất được nâng cao bền vững. Ngoài yếu tố thương mại, BAP còn thúc đẩy sản xuất có trách nhiệm và giảm thiểu rủi ro pháp lý. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh các quốc gia ngày càng tăng cường kiểm soát chất lượng nhập khẩu.
>> Xem thêm: Điều Kiện Thủy Sản Đạt Tiêu Chuẩn Xuất Khẩu EU
Để được cấp chứng nhận, cơ sở nuôi tôm phải đáp ứng nhiều nhóm tiêu chí nghiêm ngặt. Những tiêu chuẩn này bao quát toàn bộ hoạt động sản xuất.
An toàn thực phẩm là tiêu chí cốt lõi của chứng nhận BAP. Trang trại phải kiểm soát dư lượng kháng sinh, hóa chất và đảm bảo không sử dụng chất cấm. Hệ thống ghi chép và truy xuất nguồn gốc phải đầy đủ, minh bạch. Điều này giúp cơ quan kiểm tra dễ dàng xác minh thông tin khi cần thiết.
Hoạt động nuôi tôm phải hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường xung quanh. Trang trại cần có hệ thống xử lý nước thải đạt quy chuẩn và quản lý chất thải hợp lý. Việc sử dụng nguồn nước, thức ăn và năng lượng cần được kiểm soát hiệu quả. Điều này góp phần giảm thiểu ô nhiễm và duy trì cân bằng sinh thái.
Chứng nhận BAP yêu cầu cơ sở nuôi tuân thủ các quy định về lao động. Người lao động phải được đảm bảo điều kiện làm việc an toàn và quyền lợi hợp pháp. Ngoài ra, doanh nghiệp không được sử dụng lao động trẻ em hoặc vi phạm quy định về nhân quyền. Tiêu chí này giúp nâng cao hình ảnh ngành tôm trên thị trường quốc tế.
Trong nuôi tôm, việc quản lý mật độ thả nuôi và điều kiện sống là yếu tố quan trọng. BAP yêu cầu người nuôi áp dụng phương pháp chăm sóc phù hợp nhằm giảm stress cho tôm. Việc vận chuyển và thu hoạch phải được thực hiện theo quy trình kỹ thuật, hạn chế tổn thất và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Để đạt chứng nhận, trang trại cần trải qua quá trình đánh giá nghiêm ngặt. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp rút ngắn thời gian và tăng khả năng đạt chuẩn. Trước tiên, cơ sở nuôi cần rà soát toàn bộ quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn BAP. Các hạng mục như cơ sở hạ tầng, hồ sơ ghi chép và hệ thống xử lý môi trường phải được hoàn thiện.
Tiếp theo, tổ chức chứng nhận độc lập sẽ tiến hành đánh giá tại chỗ. Nếu đáp ứng đầy đủ yêu cầu, cơ sở sẽ được cấp chứng nhận có thời hạn và phải duy trì giám sát định kỳ. Trong trường hợp phát hiện điểm không phù hợp, đơn vị nuôi phải khắc phục trong thời gian quy định. Sau khi hoàn thành cải tiến, chứng nhận mới được chính thức công nhận.
Ngành tôm Việt Nam đang từng bước chuyển đổi sang mô hình sản xuất bền vững. Số lượng trang trại đạt chứng nhận BAP ngày càng gia tăng, đặc biệt tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Nhiều doanh nghiệp chế biến lớn yêu cầu vùng nuôi liên kết phải đạt chuẩn quốc tế. Điều này thúc đẩy người nuôi tham gia chuỗi giá trị khép kín và nâng cao tính chuyên nghiệp.
Trong tương lai, việc mở rộng diện tích nuôi đạt chứng nhận BAP sẽ giúp tôm Việt Nam củng cố vị thế trên thị trường toàn cầu. Đây là nền tảng quan trọng để ngành tôm phát triển ổn định và lâu dài.
>> Xem thêm: Nuôi Tôm Công Nghệ Cao – Xu Hướng Tất Yếu Của Ngành Thủy Sản Hiện Đại
Chứng nhận BAP trong nuôi tôm là tiêu chuẩn quốc tế toàn diện, bao quát từ an toàn thực phẩm, môi trường đến trách nhiệm xã hội. Việc đạt chứng nhận không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm. Nó còn tạo lợi thế cạnh tranh bền vững cho doanh nghiệp.
Trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe, đầu tư vào tiêu chuẩn BAP là hướng đi chiến lược cho ngành tôm Việt Nam. Sản xuất theo chuẩn quốc tế chính là chìa khóa để mở rộng thị trường, nâng cao thương hiệu và phát triển bền vững trong dài hạn.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Tết Nguyên Đán là thời điểm quan trọng trong năm, không chỉ với đời sống người Việt mà còn với ngành nuôi trồng thủy sản. Đối với người nuôi tôm, đây lại là giai đoạn “nhạy cảm”, tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu không có sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Việc đảm bảo nuôi tôm […]
Tại Việt Nam, hệ thống đường cao tốc đang phát triển mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy kinh tế, kết nối vùng miền và giảm áp lực giao thông cho quốc lộ truyền thống. Tuy nhiên, cùng với tốc độ mở rộng nhanh chóng là yêu cầu ngày càng cao […]
Phát thải khí nhà kính trong bối cảnh ngày nay không còn là vấn đề mang tính toàn cầu xa vời mà đã trở thành yếu tố tác động trực tiếp đến hoạt động sản xuất – kinh doanh của doanh nghiệp. Từ chi phí vận hành, chuỗi cung ứng, khả năng xuất khẩu cho […]
Hiện nay, chi phí năng lượng không ngừng gia tăng và yêu cầu từ thị trường quốc tế ngày càng khắt khe, chuyển đổi xanh đã trở thành chiến lược phát triển cốt lõi của nhiều quốc gia và doanh nghiệp. Đặc biệt trong lĩnh vực năng lượng, chuyển đổi xanh không chỉ là xu […]
Trong những năm gần đây, giải pháp điện mặt trời ngày càng được nhiều doanh nghiệp và hộ gia đình quan tâm, lựa chọn như một hướng đi chiến lược trong sử dụng năng lượng. Sự gia tăng chi phí điện, áp lực cắt giảm phát thải khí nhà kính và xu hướng chuyển dịch […]
Công nghệ điện gió đang trở thành một trong những trụ cột quan trọng của chiến lược chuyển dịch năng lượng toàn cầu. Trước áp lực suy giảm tài nguyên hóa thạch và yêu cầu cắt giảm phát thải khí nhà kính, điện gió nổi lên như một giải pháp năng lượng tái tạo hiệu […]
Ngành thủy sản Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn khi nhu cầu tiêu thụ toàn cầu không ngừng tăng. Tuy nhiên, đi cùng cơ hội là những yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế về phát triển bền vững, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm môi trường. Trong […]
Trong bối cảnh thị trường thủy sản toàn cầu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn về môi trường và trách nhiệm xã hội, nuôi tôm đạt chuẩn ASC không còn là xu hướng mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn tham gia sâu vào chuỗi cung ứng quốc tế. ASC […]
Kiểm soát dịch bệnh trong nuôi tôm luôn giữ vai trò trung tâm trong chiến lược phát triển ngành thủy sản hiện đại. Khi quy mô nuôi ngày càng mở rộng và mật độ thả nuôi tăng cao, nguy cơ bùng phát dịch bệnh cũng trở nên khó kiểm soát hơn. Việc xây dựng hệ […]
Nuôi tôm đã trở thành ngành sản xuất kinh tế quan trọng tại nhiều tỉnh ven biển. Khi cạnh tranh gia tăng và thị trường xuất khẩu khắt khe hơn, mô hình chuỗi giá trị nuôi tôm bền vững không còn là lựa chọn bổ sung mà đã trở thành yêu cầu tất yếu. Cùng […]
Trong nhiều năm qua, Liên minh châu Âu (EU) luôn là một trong những thị trường xuất khẩu thủy sản lớn và có giá trị cao đối với Việt Nam. Tuy nhiên, để đưa sản phẩm thủy sản vào thị trường này, doanh nghiệp bắt buộc phải đáp ứng hàng loạt tiêu chuẩn khắt khe […]
Khí hậu ngày càng nghiêm trọng, nhu cầu chuyển dịch sang các nguồn năng lượng sạch và tái tạo đã trở thành xu thế tất yếu trên toàn cầu. Tại Việt Nam, với lợi thế đường bờ biển dài, tốc độ gió ổn định và tiềm năng lớn, phát triển điện gió bền vững đang […]
