Bối cảnh hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng, xuất khẩu cho tôm Việt không còn đơn thuần là câu chuyện sản lượng hay giá thành, mà ngày càng phụ thuộc chặt chẽ vào hệ thống tiêu chuẩn quốc tế. Các thị trường lớn như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc hay Úc đều đặt ra những yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm – bảo vệ môi trường – trách nhiệm xã hội, buộc người nuôi và doanh nghiệp phải thay đổi tư duy sản xuất theo hướng bền vững và minh bạch.
Việc tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế không chỉ là “giấy thông hành” để tôm Việt Nam bước vào các thị trường khó tính, mà còn là nền tảng giúp nâng cao giá trị thương phẩm, xây dựng uy tín thương hiệu và phát triển ngành xuất khẩu tôm một cách lâu dài.
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mang tính bắt buộc trong hoạt động xuất khẩu tôm vào hầu hết các thị trường quốc tế. Tiêu chuẩn này tập trung vào việc phân tích, nhận diện và kiểm soát các mối nguy có thể phát sinh trong suốt quá trình nuôi, thu hoạch, chế biến, bảo quản và vận chuyển tôm. Thông qua việc xác định các điểm kiểm soát tới hạn, HACCP giúp doanh nghiệp chủ động phòng ngừa rủi ro thay vì chỉ xử lý khi sự cố xảy ra.
Việc áp dụng HACCP không chỉ đảm bảo sản phẩm tôm an toàn cho người tiêu dùng mà còn giúp doanh nghiệp tuân thủ các quy định nghiêm ngặt của thị trường nhập khẩu, giảm nguy cơ bị cảnh báo, trả hàng hoặc đình chỉ xuất khẩu. Trong ngành xuất khẩu tôm, HACCP được xem là nền tảng cơ bản để phát triển và tích hợp các tiêu chuẩn cao hơn.
Tiêu chuẩn ASC (Aquaculture Stewardship Council) là một trong những chứng nhận quan trọng và uy tín nhất trong ngành xuất khẩu tôm hiện nay, đặc biệt được các thị trường châu Âu và Bắc Mỹ đánh giá cao. ASC tập trung mạnh vào việc nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm, đảm bảo sự cân bằng giữa hiệu quả kinh tế, bảo vệ môi trường và trách nhiệm xã hội.
Đối với ngành tôm, ASC yêu cầu kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng nước và đất, quản lý chất thải từ ao nuôi, hạn chế tối đa hóa chất và kháng sinh độc hại, đồng thời bảo vệ hệ sinh thái xung quanh khu vực nuôi. Bên cạnh đó, tiêu chuẩn ASC còn chú trọng đến quyền lợi người lao động, điều kiện làm việc an toàn và mối quan hệ hài hòa với cộng đồng địa phương. Việc đạt chứng nhận ASC không chỉ giúp tôm đủ điều kiện xuất khẩu vào các thị trường khó tính mà còn góp phần nâng cao hình ảnh tôm Việt Nam theo hướng bền vững và có trách nhiệm.
>> Xem thêm: Tiêu Chuẩn ASC Cho Tôm: Điều Kiện Trang Trại Nuôi Cần Đạt Được
GlobalG.A.P là tiêu chuẩn quốc tế hướng đến nuôi trồng thủy sản bền vững, đảm bảo chất lượng và an toàn xuyên suốt chuỗi cung ứng xuất khẩu tôm. Tiêu chuẩn này đặc biệt chú trọng đến an toàn sinh học, quản lý chất lượng nước, kiểm soát thức ăn và ghi chép đầy đủ dữ liệu sản xuất để phục vụ truy xuất nguồn gốc. Đối với người nuôi và doanh nghiệp xuất khẩu tôm, GlobalG.A.P giúp giảm rủi ro dịch bệnh, ổn định chất lượng tôm thương phẩm và nâng cao khả năng tiếp cận các hệ thống phân phối lớn tại châu Âu và châu Á. Việc áp dụng GlobalG.A.P không chỉ đáp ứng yêu cầu của nhà nhập khẩu mà còn tạo nền tảng vững chắc cho chiến lược phát triển dài hạn và bền vững của ngành tôm.
Tiêu chuẩn BAP (Best Aquaculture Practices) được xây dựng nhằm đánh giá toàn diện chuỗi giá trị trong ngành xuất khẩu tôm, từ khâu sản xuất giống, nuôi trồng, chế biến thức ăn đến nhà máy chế biến thành phẩm. Điểm nổi bật của BAP là cách tiếp cận tổng thể, giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và nâng cao trách nhiệm xã hội trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Đối với doanh nghiệp xuất khẩu tôm, việc đạt chứng nhận BAP giúp nâng cao độ tin cậy với các nhà nhập khẩu quốc tế, đặc biệt tại thị trường Mỹ và các nước châu Á. BAP không chỉ giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý bền vững, giảm rủi ro trong quá trình kiểm tra, giám sát và thông quan hàng hóa.
>> Xem thêm: Tiêu Chuẩn BAP Áp Dụng Cho Đối Tượng Nào
Tiêu chuẩn EU Organic là chứng nhận hữu cơ khắt khe của Liên minh châu Âu, phù hợp với xu hướng tiêu dùng xanh, sạch và thân thiện với môi trường. Trong xuất khẩu tôm, EU Organic yêu cầu không sử dụng kháng sinh, thuốc trừ sâu và các loại hóa chất tổng hợp trong suốt quá trình nuôi trồng. Mô hình nuôi theo tiêu chuẩn này thường có mật độ thấp, tôn trọng điều kiện sinh thái tự nhiên và sử dụng thức ăn có nguồn gốc hữu cơ, được kiểm soát nghiêm ngặt. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cao và yêu cầu kỹ thuật khắt khe, nhưng tôm đạt chuẩn EU Organic có giá trị thương mại lớn, dễ tiếp cận phân khúc cao cấp tại thị trường châu Âu và góp phần nâng cao hình ảnh tôm Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Áp dụng đúng và đầy đủ các tiêu chuẩn không chỉ giúp người nuôi và doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận các thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản, mà còn góp phần gia tăng giá trị thương phẩm, mở rộng biên lợi nhuận và tạo lợi thế cạnh tranh bền vững. Trong xu thế tiêu dùng xanh và minh bạch nguồn gốc ngày càng rõ nét, đầu tư vào tiêu chuẩn hóa sản xuất chính là chiến lược dài hạn giúp ngành xuất khẩu cho tôm Việt Nam phát triển ổn định, thích ứng với yêu cầu thị trường và khẳng định vị thế trên bản đồ thủy sản thế giới.
Bạn đang cần giải pháp đạt chuẩn xuất khẩu cho tôm thương phẩm? Đừng để việc thiếu tiêu chuẩn làm lỡ cơ hội vào các thị trường lớn như Mỹ, EU, Nhật. Liên hệ LASI ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ!
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, chi phí đầu vào ngày càng tăng và yêu cầu khắt khe từ thị trường xuất khẩu, ngành nuôi trồng thủy sản đang đứng trước bài toán đổi mới toàn diện. Trong đó, nuôi tôm công nghệ cao được xem là hướng đi chiến […]
Trong kỷ nguyên của tăng trưởng xanh, năng lượng tái tạo không còn là một khái niệm xa lạ mà dần trở thành xương sống của nền kinh tế toàn cầu. Tuy nhiên, khi bước sang năm 2026, bài toán của các chủ đầu tư đã thay đổi: Không chỉ là lắp đặt bao nhiêu […]
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chịu nhiều tác động từ biến đổi khí hậu, chi phí đầu vào tăng cao và thị trường tiêu thụ biến động, việc tìm kiếm giải pháp nuôi tôm bền vững trở thành yêu cầu cấp thiết. Nuôi tôm không còn chỉ hướng đến sản lượng, […]
Việc kiểm soát nước dằn tàu không còn là vấn đề tự nguyện mà đã trở thành yêu cầu pháp lý nghiêm ngặt trên toàn cầu. Đối với các chủ tàu và đơn vị vận hành, việc nắm vững tiêu chuẩn xả thải nước dằn tàu là yếu tố sống còn để tránh các khoản […]
Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển dịch năng lượng mạnh mẽ. Nhu cầu điện năng tăng trưởng liên tục. Trong khi đó, nguồn năng lượng hóa thạch truyền thống bộc lộ nhiều hạn chế nhất định. Năng lượng sạch và bền vững không còn mang tính định hướng tương lai. Lĩnh vực này […]
Thẻ vàng hải sản Việt Nam là biện pháp cảnh báo do Ủy ban châu Âu (EC) áp dụng đối với các quốc gia chưa đáp ứng đầy đủ quy định về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU – Illegal, Unreported and Unregulated fishing). […]
Trong bối cảnh nhu cầu điện năng tại Việt Nam ngày càng tăng cao, các giải pháp năng lượng tái tạo đang trở thành xu hướng tất yếu. Bên cạnh điện gió và điện mặt trời trên mặt đất, dự án điện mặt trời nổi đang nổi lên như một hướng đi chiến lược, vừa […]
Oxy hòa tan trong ao nuôi tôm là yếu tố nền tảng quyết định trực tiếp đến sức khỏe, tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm. Trong thực tế sản xuất, rất nhiều vụ nuôi thất bại không phải do dịch bệnh mà xuất phát từ việc quản lý oxy hòa tan […]
Năng lượng giữ vai trò nền tảng cho mọi hoạt động sản xuất, sinh hoạt và phát triển kinh tế – xã hội. Từ công nghiệp, giao thông, nông nghiệp cho tới đời sống thường nhật, nhu cầu sử dụng năng lượng ngày càng gia tăng cả về quy mô lẫn chất lượng. Trong bài […]
Trong bối cảnh hệ thống hạ tầng giao thông ngày càng phát triển theo hướng hiện đại, thông minh và bền vững, quan trắc đường cao tốc đã trở thành một yêu cầu bắt buộc thay vì chỉ là giải pháp bổ trợ. Không chỉ dừng lại ở việc theo dõi hiện trạng công trình, […]
Hoạt động xuất khẩu tôm sang EU bước vào giai đoạn nhiều chuyển động đáng chú ý khi khung pháp lý liên tục được điều chỉnh theo định hướng tiêu dùng bền vững. Thị trường châu Âu không còn tập trung riêng giá cả. Họ còn đặt nặng tính minh bạch chuỗi cung ứng, an […]
Mạng lưới giao thông Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là hệ thống đường cao tốc, yêu cầu đảm bảo an toàn, khai thác hiệu quả và kéo dài tuổi thọ công trình ngày càng trở nên cấp thiết. Một trong những giải pháp then chốt để đạt được mục tiêu này […]
