Trong bối cảnh thị trường thủy sản thế giới ngày càng siết chặt các yêu cầu về bền vững, an toàn thực phẩm và trách nhiệm xã hội, tiêu chuẩn ASC cho tôm đã trở thành một trong những chứng nhận uy tín và khắt khe nhất đối với các trang trại nuôi tôm. Không chỉ là “tấm vé thông hành” vào các thị trường cao cấp như EU, Mỹ, Nhật Bản, chứng nhận ASC còn phản ánh năng lực quản lý toàn diện của trang trại trên các khía cạnh môi trường, xã hội và sức khỏe sinh vật nuôi.
Các trang trại nuôi tôm được chứng nhận ASC phải:
Đặc biệt, do nuôi tôm thường diễn ra tại các vùng ven biển nhạy cảm, tiêu chuẩn ASC cho tôm yêu cầu phải duy trì một vành đai bảo vệ ven biển lâu dài giữa khu vực ao nuôi và đường bờ biển. Trong nhiều trường hợp, các trang trại còn cần tham gia khôi phục một phần rừng ngập mặn đã bị suy giảm trước đây, nhằm tái tạo chức năng sinh thái tự nhiên và khả năng hấp thụ carbon.
Quản lý thức ăn là yếu tố then chốt trong chứng nhận ASC, bởi thức ăn vừa ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả nuôi, vừa tác động mạnh đến nguồn lợi thủy sản tự nhiên.
Theo tiêu chuẩn ASC:
Những yêu cầu này nhằm giảm áp lực khai thác lên nguồn cá biển tự nhiên, đồng thời thúc đẩy chuỗi cung ứng thức ăn bền vững – một yếu tố ngày càng được các nhà nhập khẩu và người tiêu dùng quan tâm.
>> Xem thêm: Vai Trò Của Chứng Chỉ ASC Đối Với Sản Phẩm Thủy Sản
Ô nhiễm nước là rủi ro lớn trong nuôi tôm thâm canh, do đó tiêu chuẩn ASC cho tôm đưa ra các yêu cầu rất chặt chẽ về quản lý chất lượng nước và nước thải.
Các trang trại phải:
Đặc biệt, ASC nghiêm cấm việc xả bùn thải trực tiếp ra môi trường, nhằm ngăn chặn nguy cơ phú dưỡng và suy thoái hệ sinh thái thủy vực xung quanh.
Dịch bệnh là một trong những thách thức lớn nhất đối với nuôi tôm. Vì vậy, chứng nhận ASC yêu cầu trang trại phải xây dựng và thực hiện một kế hoạch sức khỏe tôm toàn diện. Cụ thể:
Tiêu chuẩn ASC nghiêm cấm việc sử dụng thuốc trước khi chẩn đoán bệnh (sử dụng dự phòng). Thuốc chỉ được phép sử dụng vì lợi ích của động vật và trong những điều kiện rất nghiêm ngặt. Đồng thời, trang trại cần quản lý tốt để duy trì tỷ lệ sống của tôm ở mức cao, phản ánh hiệu quả quản lý môi trường và dịch bệnh.
Việc sử dụng thuốc và đặc biệt là kháng sinh bị kiểm soát ở mức rất nghiêm ngặt. Cụ thể:
Tuy nhiên, tôm đã được điều trị bằng kháng sinh sẽ không được phép bán dưới dạng sản phẩm chứng nhận ASC. Nếu phát hiện sản phẩm mang nhãn ASC có dư lượng kháng sinh, ASC sẽ tiến hành điều tra toàn diện. Trong trường hợp vi phạm, trang trại hoặc nhà chế biến có thể bị đình chỉ hoặc thu hồi quyền sử dụng logo ASC.
Tiêu chuẩn ASC cũng thừa nhận rằng với công nghệ phân tích hiện đại, dư lượng kháng sinh ở mức rất thấp có thể được phát hiện do tồn dư môi trường. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, dư lượng này phải đáp ứng đầy đủ quy định pháp lý của thị trường nhập khẩu.
Bên cạnh các yêu cầu kỹ thuật, chứng nhận ASC đặc biệt nhấn mạnh yếu tố xã hội, dựa trên các nguyên tắc cốt lõi của Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO).
Theo đó, các trang trại được chứng nhận ASC phải:
Ngoài ra, trang trại cần chủ động tham vấn và tham gia với cộng đồng địa phương, đảm bảo quyền tiếp cận các nguồn lực quan trọng và có cơ chế giải quyết khiếu nại, xung đột một cách minh bạch và phù hợp.
>> Xem thêm: Hiện Tượng Tôm Nổi Đầu: Nguyên Nhân Và Cách Xử Lý
Trong bối cảnh ngành nuôi tôm toàn cầu ngày càng chịu áp lực lớn từ các yêu cầu về bền vững, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm môi trường – xã hội, tiêu chuẩn ASC cho tôm đã trở thành thước đo quan trọng phản ánh năng lực quản lý toàn diện của mỗi trang trại.
Với kinh nghiệm trong lĩnh vực thủy sản, LASI sẵn sàng trở thành đối tác tin cậy, hỗ trợ các trang trại nuôi tôm Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh, gia nhập chuỗi giá trị toàn cầu và phát triển ổn định trong dài hạn. Liên hệ chúng tôi ngay hôm nay để được hỗ trợ tư vấn!
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Kinh tế toàn cầu đang chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng phát triển bền vững, các doanh nghiệp không còn chỉ được đánh giá qua doanh thu hay lợi nhuận. Thay vào đó, khả năng quản trị rủi ro, trách nhiệm xã hội và cam kết với môi trường ngày càng trở thành thước đo […]
Trong nuôi tôm thương phẩm, chất lượng con giống luôn là yếu tố quyết định đến hiệu quả của cả vụ nuôi. Dù người nuôi đầu tư ao nuôi hiện đại, quản lý môi trường tốt hay sử dụng thức ăn cao cấp, nhưng nếu lựa chọn sai con giống thì nguy cơ thất bại […]
Nhu cầu điện năng ngày càng tăng và áp lực chuyển dịch sang các nguồn năng lượng sạch trở nên cấp thiết, trang trại năng lượng mặt trời đang nổi lên như một mô hình đầu tư chiến lược tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Đây không chỉ là giải pháp đáp […]
Hiện nay, nuôi trồng thủy sản bền vững không còn là lựa chọn mà đã trở thành định hướng bắt buộc đối với ngành thủy sản Việt Nam. Đây là con đường giúp duy trì tăng trưởng dài hạn, đảm bảo an ninh thực phẩm, bảo vệ môi trường và nâng cao sức cạnh tranh […]
Nhu cầu tiêu thụ điện năng ngày càng gia tăng và áp lực giảm phát thải carbon trở thành mục tiêu toàn cầu, việc tìm hiểu về các nguồn năng lượng tái tạo đang trở thành chủ đề được quan tâm mạnh mẽ tại Việt Nam. Không chỉ là xu hướng phát triển bền vững, […]
Ngành thủy sản đang từng bước phục hồi, giá tôm nguyên liệu lại ghi nhận diễn biến trái chiều so với chi phí đầu vào, tạo ra áp lực đáng kể cho toàn chuỗi giá trị. Từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4/2026, nhiều doanh nghiệp thức ăn thủy sản đồng loạt tăng giá […]
Hiện nay, chuyển dịch năng lượng toàn cầu hướng đang tới các nguồn năng lượng tái tạo, điện gió ngoài khơi đang trở thành một trong những lĩnh vực thu hút đầu tư mạnh mẽ. Tuy nhiên, trước khi triển khai bất kỳ dự án nào, lắp đặt thiết bị đo gió để khảo sát […]
Ngành thủy sản đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng hiện đại và bền vững, kỹ thuật nuôi tôm công nghệ cao trở thành giải pháp then chốt giúp nâng cao năng suất, chất lượng và khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Không chỉ dừng lại ở việc cải tiến quy trình […]
Biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp và áp lực đảm bảo an ninh lương thực gia tăng, phát triển nông nghiệp thông minh đang trở thành xu hướng tất yếu trên toàn cầu. Tại Việt Nam, quá trình chuyển đổi từ sản xuất truyền thống sang ứng dụng công nghệ cao không chỉ […]
Thị trường ngành tôm toàn cầu đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, được thúc đẩy bởi nhu cầu tiêu dùng ngày càng gia tăng và sự thay đổi trong thói quen ăn uống theo hướng lành mạnh. Trong bối cảnh đó, việc phân tích chi tiết các phân khúc thị trường không […]
Năng lượng sạch ngày càng đa dạng và được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống và sản xuất. Mỗi loại năng lượng đều có đặc điểm riêng, phù hợp với từng điều kiện tự nhiên và nhu cầu sử dụng khác nhau, từ quy mô hộ gia đình đến công […]
Trong xu hướng chuyển dịch năng lượng toàn cầu và cam kết giảm phát thải carbon, điện gió ngoài khơi đang nổi lên như một trong những trụ cột quan trọng của hệ thống năng lượng sạch. Với lợi thế đường bờ biển dài và điều kiện gió thuận lợi, Việt Nam được đánh giá […]
