Ngành thủy sản toàn cầu ngày càng chú trọng đến phát triển bền vững và truy xuất nguồn gốc, các tiêu chuẩn quốc tế đang trở thành yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín và mở rộng thị trường. Một trong những chứng nhận được đánh giá cao nhất hiện nay chính là chứng nhận ASC thủy sản. Không chỉ giúp đảm bảo sản phẩm an toàn và thân thiện với môi trường, chứng nhận này còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các trang trại nuôi trồng thủy sản cũng như người tiêu dùng. Việc tham gia và đạt được chứng nhận ASC đang trở thành xu hướng tất yếu đối với các doanh nghiệp muốn phát triển lâu dài trong ngành thủy sản.
Chứng nhận ASC thủy sản là một tiêu chuẩn quốc tế dành cho các hoạt động nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm và bền vững. ASC là viết tắt của Aquaculture Stewardship Council – Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản. Đây là tổ chức phi lợi nhuận được thành lập vào năm 2009 bởi WWF (Tổ chức Bảo vệ Thiên nhiên Thế giới) và IDH – một tổ chức phát triển bền vững của Hà Lan. Mục tiêu của ASC là thúc đẩy ngành nuôi trồng thủy sản phát triển theo hướng giảm thiểu tác động đến môi trường, đảm bảo phúc lợi cho động vật nuôi và bảo vệ quyền lợi của người lao động.
Tiêu chuẩn của chứng nhận ASC thủy sản được xây dựng dựa trên bốn trụ cột quan trọng gồm: bảo vệ môi trường, chăm sóc sức khỏe động vật, đảm bảo an toàn thực phẩm và trách nhiệm xã hội. Các trang trại tham gia chương trình phải tuân thủ nhiều quy định nghiêm ngặt nhằm đảm bảo hoạt động nuôi trồng không gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ sinh thái tự nhiên cũng như cộng đồng xung quanh.
Hiện nay, hệ thống chứng nhận ASC bao gồm hai phần chính. Thứ nhất là tiêu chuẩn dành cho các trang trại nuôi trồng thủy sản, quy định toàn bộ yêu cầu liên quan đến môi trường, quy trình nuôi và trách nhiệm xã hội. Thứ hai là tiêu chuẩn chuỗi hành trình sản phẩm (Chain of Custody), áp dụng cho các đơn vị chế biến, phân phối và kinh doanh thủy sản nhằm đảm bảo sản phẩm được truy xuất nguồn gốc rõ ràng từ trang trại đến người tiêu dùng.
Để đạt được chứng nhận ASC thủy sản, các trang trại nuôi trồng cần đáp ứng nhiều yêu cầu nghiêm ngặt liên quan đến môi trường, xã hội và quy trình quản lý sản xuất. Trước hết, trang trại phải đảm bảo việc quản lý môi trường nuôi trồng một cách hiệu quả. Nước trong ao nuôi cần được kiểm soát chặt chẽ để tránh gây ô nhiễm cho các nguồn nước xung quanh như sông, hồ hoặc khu vực ven biển. Đồng thời, hoạt động nuôi trồng cũng phải đảm bảo không làm ảnh hưởng đến hệ sinh thái tự nhiên và đa dạng sinh học tại địa phương.
Chứng nhận ASC cũng đặc biệt chú trọng đến trách nhiệm xã hội. Các trang trại tham gia phải đảm bảo quyền lợi cho người lao động, không sử dụng lao động trẻ em và cung cấp môi trường làm việc an toàn, công bằng. Điều này giúp đảm bảo sự phát triển của ngành thủy sản không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần cải thiện đời sống của cộng đồng địa phương.
Để được cấp chứng nhận ASC, trang trại cần đăng ký với các tổ chức đánh giá độc lập được ASC công nhận. Sau đó, đơn vị nuôi trồng phải thực hiện các báo cáo quan trọng như đánh giá tác động xã hội (p-SIA) và đánh giá tác động môi trường (BEIA). Khi hoàn tất các bước này, trang trại sẽ trải qua quá trình kiểm tra và đánh giá thực tế rất nghiêm ngặt. Chỉ những đơn vị đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn mới được cấp chứng nhận ASC thủy sản.
>> Xem thêm: Vì Sao Chứng Nhận Môi Trường Trong Thủy Sản Ngày Càng Quan Trọng?
Việc tham gia chứng nhận ASC thủy sản mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cả doanh nghiệp sản xuất lẫn người tiêu dùng.
Đối với các trang trại nuôi trồng thủy sản, việc áp dụng tiêu chuẩn ASC giúp cải thiện và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Các yêu cầu nghiêm ngặt về quản lý môi trường, thức ăn, sức khỏe vật nuôi và kiểm soát chất lượng nước buộc các trang trại phải nâng cao tiêu chuẩn vận hành của mình. Nhờ đó, sản phẩm thủy sản được sản xuất theo quy trình khoa học hơn, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và đảm bảo chất lượng ổn định.
Việc tuân thủ tiêu chuẩn ASC cũng giúp các trang trại xây dựng hệ thống quản lý chặt chẽ hơn, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường.
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của chứng nhận ASC thủy sản là giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận các thị trường xuất khẩu lớn. Nhiều quốc gia và khu vực như Liên minh châu Âu, Nhật Bản hay Bắc Mỹ đều yêu cầu các sản phẩm thủy sản phải đáp ứng những tiêu chuẩn bền vững nghiêm ngặt.
Khi sở hữu chứng nhận ASC, doanh nghiệp có thể chứng minh rằng sản phẩm của mình được nuôi trồng theo quy trình có trách nhiệm với môi trường và xã hội. Điều này giúp tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế, đồng thời mở ra nhiều cơ hội hợp tác với các nhà nhập khẩu lớn.
Ngoài ra, những sản phẩm đạt chứng nhận ASC thường được các nhà bán lẻ ưu tiên lựa chọn và có giá trị thương mại cao hơn so với sản phẩm thông thường.
Đối với người tiêu dùng, chứng nhận ASC thủy sản đóng vai trò như một dấu hiệu nhận biết quan trọng giúp họ lựa chọn sản phẩm an toàn và đáng tin cậy. Trong bối cảnh thị trường có rất nhiều loại thủy sản khác nhau, việc phân biệt sản phẩm chất lượng đôi khi không hề dễ dàng. Sự xuất hiện của nhãn chứng nhận ASC trên bao bì giúp người mua nhanh chóng nhận biết sản phẩm được nuôi trồng theo tiêu chuẩn bền vững và có trách nhiệm. Điều này mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Không chỉ vậy, việc lựa chọn sản phẩm đạt chứng nhận ASC còn giúp người tiêu dùng góp phần bảo vệ môi trường và ủng hộ các mô hình sản xuất thủy sản bền vững.
>> Xem thêm: Chứng Nhận BAP Trong Nuôi Tôm: Tiêu Chuẩn Quốc Tế Nâng Cao Giá Trị Xuất Khẩu
Trong tình hình ngành thủy sản đang hướng đến sự phát triển bền vững và minh bạch hơn trong chuỗi cung ứng, chứng nhận ASC thủy sản đang trở thành một tiêu chuẩn quan trọng đối với các trang trại và doanh nghiệp.
Đối với người tiêu dùng, chứng nhận ASC mang lại sự tin tưởng khi lựa chọn các sản phẩm thủy sản được nuôi trồng theo tiêu chuẩn quốc tế. Trong tương lai, việc áp dụng các tiêu chuẩn như ASC sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng một ngành thủy sản phát triển bền vững, vừa mang lại lợi ích kinh tế vừa bảo vệ môi trường và cộng đồng.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Trong những năm gần đây, ngành thủy sản toàn cầu đang bước vào giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ theo hướng phát triển bền vững. Các thị trường nhập khẩu lớn không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà còn chú trọng đến tác động môi trường trong suốt quá trình sản xuất. […]
Giải pháp cảnh báo sớm sạt lở và lũ lụt thông minh theo thời gian thực đang trở thành một trong những hướng tiếp cận quan trọng giúp nâng cao hiệu quả phòng chống thiên tai trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp. Việc ứng dụng hệ thống cảnh báo thiên […]
Trong hoạt động thương mại quốc tế, nhãn xuất khẩu không chỉ là phần thông tin nhận diện hàng hóa mà còn là căn cứ để cơ quan hải quan, đơn vị kiểm định và đối tác nhập khẩu đánh giá mức độ phù hợp của lô hàng trước khi thông quan. Mỗi thị trường […]
Thủy sản xuất khẩu đòi hỏi chuỗi bảo quản nghiêm ngặt ngay từ giai đoạn sau thu hoạch đến lúc giao nhận quốc tế. Chỉ cần nhiệt độ dao động nhỏ, độ ẩm sai lệch hoặc thao tác đóng gói thiếu đồng bộ, chất lượng đã có thể suy giảm rõ rệt. Vì vậy, quy […]
Trong nuôi tôm, dịch bệnh luôn là một trong những nguyên nhân chính gây thiệt hại lớn về kinh tế. Chỉ cần một đợt bùng phát bệnh trong ao nuôi cũng có thể khiến người nuôi mất trắng cả vụ mùa sau nhiều tháng đầu tư chi phí giống, thức ăn và công chăm sóc. […]
Biến đổi khí hậu và áp lực giảm phát thải ngày càng gia tăng, các quốc gia và thị trường tiêu dùng lớn đang đặt ra nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt liên quan đến môi trường đối với hàng hóa nhập khẩu. Đối với ngành thủy sản – một trong những lĩnh vực xuất khẩu […]
Trong bối cảnh toàn cầu đang hướng tới phát triển bền vững, “thủy sản xanh” không còn là một xu hướng nhất thời mà đã trở thành tiêu chuẩn bắt buộc trong chuỗi cung ứng quốc tế. Các thị trường lớn như EU, Mỹ, Nhật Bản ngày càng siết chặt yêu cầu về môi trường, […]
Hiện nay, việc giảm phát thải trong ao nuôi đang trở thành một trong những yêu cầu cấp thiết đối với ngành nuôi trồng thủy sản. Không chỉ dừng lại ở trách nhiệm môi trường, giảm phát thải còn giúp tối ưu chi phí, nâng cao hiệu quả sản xuất và mở rộng cơ hội […]
Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, việc lựa chọn tôm giống tốt là yếu tố then chốt quyết định đến hơn 50% sự thành công của cả vụ nuôi. Một đàn tôm giống khỏe mạnh không chỉ giúp tăng tỷ lệ sống, giảm rủi ro dịch bệnh mà còn tối ưu […]
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, chi phí sản xuất gia tăng và yêu cầu thị trường ngày càng khắt khe, nông nghiệp thông minh đang trở thành xu hướng tất yếu của ngành nông nghiệp hiện đại. Không chỉ dừng lại ở việc ứng dụng công nghệ, mô hình này còn giúp người […]
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, dân số gia tăng và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng nông sản, mô hình nông nghiệp thông minh đang trở thành xu hướng tất yếu tại Việt Nam. Không chỉ giúp nâng cao năng suất, mô hình này còn góp phần tối ưu tài nguyên, […]
Việc thúc đẩy chuyển đổi năng lượng tái tạo không chỉ xuất phát từ áp lực bên ngoài như cam kết giảm phát thải khí nhà kính hay các tiêu chuẩn môi trường quốc tế, mà còn đến từ chính nhu cầu phát triển bền vững trong nước. Việt Nam sở hữu nhiều điều kiện […]
