Ngành tôm Việt Nam đã và đang giữ vai trò quan trọng trong kim ngạch xuất khẩu thủy sản, với thị trường trải rộng trên hơn 100 quốc gia. Tuy nhiên, sự phát triển bền vững của ngành phụ thuộc lớn vào khả năng đáp ứng tiêu chuẩn tôm xuất khẩu mà các thị trường nhập khẩu quy định. Khi xu hướng tiêu dùng toàn cầu ngày càng chú trọng chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, trách nhiệm môi trường và truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn tôm xuất khẩu không chỉ là hàng rào kỹ thuật mà còn là lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp.
Tiêu chuẩn tôm xuất khẩu là tập hợp các quy định, yêu cầu kỹ thuật, pháp lý và chứng nhận quốc tế mà sản phẩm tôm phải đáp ứng để được phép nhập khẩu vào từng thị trường. Các tiêu chuẩn này bao gồm:
Mỗi thị trường (EU, Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Hàn Quốc…) áp dụng các tiêu chuẩn khác nhau, nhưng điểm chung là ngày càng nghiêm ngặt và yêu cầu minh bạch toàn bộ chuỗi cung ứng.
Đây là yêu cầu quan trọng nhất trong tất cả thị trường. Bao gồm:
Doanh nghiệp phải xây dựng hệ thống HACCP, GMP, SSOP để đảm bảo an toàn thực phẩm trước khi xuất khẩu.
Hệ thống truy xuất bao gồm:
Đây là yêu cầu bắt buộc của EU IUU, FDA FSMA và hầu hết các chương trình chứng nhận quốc tế (ASC, BAP, GlobalG.A.P).
Do xu thế tiêu dùng xanh, doanh nghiệp cần tuân thủ:
Các chứng nhận như ASC, BAP, GlobalG.A.P được xem như bằng chứng quan trọng về phát triển bền vững.
Xu hướng quốc tế yêu cầu ngành thủy sản phải tuân thủ trách nhiệm xã hội:
ASC, BAP và các nhà nhập khẩu châu Âu đánh giá rất kỹ tiêu chí này.
Tôm xuất khẩu phải đạt:
Tiêu chuẩn cảm quan ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị thương phẩm.
>> Xem thêm: Bí Quyết Quản Lý Ao Nuôi Tôm Mùa Mưa Giúp Hạn Chế Rủi Ro
Doanh nghiệp muốn tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu thường phải đạt một hoặc nhiều chứng nhận sau:
Các chứng nhận này giúp doanh nghiệp tăng niềm tin với nhà nhập khẩu và vượt qua rào cản kỹ thuật dễ dàng hơn.
Việc đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn tôm xuất khẩu không chỉ là yêu cầu bắt buộc để thâm nhập thị trường quốc tế mà còn là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp nâng cao giá trị sản phẩm, cải thiện hiệu quả quản lý và phát triển bền vững trong dài hạn.
Doanh nghiệp tuân thủ tốt các tiêu chuẩn tôm xuất khẩu sẽ dễ dàng tiếp cận những thị trường cao cấp như EU, Mỹ, Nhật Bản – nơi có yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, dư lượng kháng sinh và tính bền vững trong chuỗi sản xuất.
Lợi ích rõ rệt gồm:
Nhờ đó, doanh nghiệp không chỉ giữ vững vị thế cạnh tranh mà còn mở rộng khả năng tham gia sâu vào chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu.
Sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế thường được đánh giá cao về chất lượng, độ an toàn và mức độ ổn định. Điều này giúp doanh nghiệp:
Các thị trường lớn ngày càng ưu tiên sản phẩm có chứng nhận hoặc tuân thủ tiêu chuẩn rõ ràng, tạo ra lợi thế cạnh tranh dài hạn cho doanh nghiệp.
Tuân thủ tiêu chuẩn tôm xuất khẩu đồng nghĩa với việc áp dụng các quy trình nuôi – thu hoạch – chế biến theo hướng bền vững. Điều này mang lại nhiều lợi ích cho hệ sinh thái và hoạt động sản xuất, bao gồm:
Phát triển bền vững không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định mà còn tạo nền tảng để xây dựng hoạt động sản xuất ổn định, ít rủi ro và có khả năng duy trì nhiều năm.
Các tiêu chuẩn quốc tế luôn yêu cầu truy xuất nguồn gốc, từ con giống – thức ăn – thuốc – quy trình nuôi – thu hoạch – chế biến. Việc quản lý minh bạch giúp doanh nghiệp:
Minh bạch chuỗi cung ứng không chỉ giúp đáp ứng luật pháp quốc tế mà còn là yếu tố nâng cao hình ảnh thương hiệu trong ngành thủy sản.
>> Xem thêm: Hệ Thống Giám Sát Nuôi Trồng Thủy Sản
Tiêu chuẩn tôm xuất khẩu đóng vai trò trung tâm trong quá trình hội nhập toàn cầu của ngành tôm Việt Nam. Không chỉ là yêu cầu bắt buộc để thâm nhập các thị trường khó tính, tiêu chuẩn còn là nền tảng giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng giá trị thương mại và hướng tới phát triển bền vững.
Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp nào làm chủ được tiêu chuẩn xuất khẩu sẽ chiếm ưu thế, tiếp cận tốt hơn các thị trường cao cấp và xây dựng thương hiệu thủy sản có giá trị dài hạn.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Trong bối cảnh ngành thủy sản toàn cầu đang dịch chuyển mạnh mẽ sang mô hình sản xuất minh bạch – bền vững – an toàn, việc sở hữu chứng nhận ASC và BAP đã trở thành điều kiện gần như bắt buộc đối với các doanh nghiệp nuôi, chế biến và xuất khẩu tôm. […]
Trong bối cảnh toàn cầu đang hướng mạnh đến phát triển thủy sản bền vững, các tiêu chuẩn quốc tế về khai thác có trách nhiệm ngày càng trở thành yếu tố bắt buộc để tiếp cận thị trường xuất khẩu giá trị cao. Một trong những chứng nhận quan trọng và uy tín nhất […]
Trong bối cảnh thị trường thủy sản toàn cầu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, minh bạch chuỗi cung ứng và phát triển bền vững, thủy sản xuất khẩu Việt Nam phải đối mặt với yêu cầu ngày càng cao từ các nhà bán lẻ quốc tế. Nổi bật trong […]
Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu ngày càng chú trọng đến tính bền vững, trách nhiệm xã hội và an toàn thực phẩm, các chứng nhận quốc tế đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc định hình tiêu chuẩn sản xuất và gia tăng tính cạnh tranh. Trong số đó, […]
Trong những thập kỷ gần đây, xả thải trên biển từ hoạt động hàng hải, công nghiệp ven biển và khai thác tài nguyên biển đã trở thành vấn đề môi trường toàn cầu. Lượng chất thải phát sinh ngày càng lớn trong khi khả năng tự làm sạch của đại dương có giới hạn, […]
Trong bối cảnh khủng hoảng khí hậu đang gia tăng về mức độ và phạm vi ảnh hưởng, các quốc gia trên thế giới đang chuyển dịch mạnh mẽ sang các nguồn năng lượng bền vững nhằm giảm phát thải khí nhà kính và nâng cao an ninh năng lượng. Trong bài viết này, LASI […]
Trong bối cảnh toàn cầu đang chuyển dịch sang các mô hình phát triển xanh và bền vững, năng lượng gió ngoài khơi nổi lên như một trong những nguồn năng lượng tái tạo có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất. Việt Nam, với đường bờ biển dài hơn 3.200 km và điều kiện gió […]
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng trở nên nghiêm trọng, việc nhận diện các nguồn phát thải khí nhà kính (GHG – Greenhouse Gases) có vai trò nền tảng trong xây dựng chính sách, thiết kế chiến lược giảm phát thải và triển khai công nghệ quan trắc hiện đại. Phát thải […]
Trong bối cảnh nhu cầu năng lượng ngày càng tăng và yêu cầu giảm phát thải khí nhà kính trở nên cấp thiết, nhà máy điện mặt trời đã và đang trở thành một trong những hướng đi chiến lược của ngành năng lượng toàn cầu. Tại Việt Nam, sự bùng nổ các dự án […]
Trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu, việc quản lý ngư nghiệp bền vững trở thành yếu tố then chốt để duy trì xuất khẩu hải sản. Thẻ vàng hải sản Việt Nam là cảnh báo của Liên minh Châu Âu (EU) đối với hoạt động khai thác hải sản chưa tuân thủ […]
Trong bối cảnh toàn cầu hóa thương mại biển phát triển mạnh, xả thải trên biển trở thành một vấn đề môi trường cấp bách. Hoạt động vận tải biển, khai thác hải sản và các cảng biển đã dẫn đến lượng chất thải hữu cơ, dầu mỡ, rác thải nhựa và hóa chất gia […]
Ngành thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, đóng vai trò quan trọng trong an ninh lương thực, phát triển kinh tế và xuất khẩu của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, các phương pháp nuôi tôm truyền thống gặp phải nhiều thách thức như suy giảm chất lượng môi trường, […]
