Trong bối cảnh thị trường thủy sản toàn cầu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, minh bạch chuỗi cung ứng và phát triển bền vững, thủy sản xuất khẩu Việt Nam phải đối mặt với yêu cầu ngày càng cao từ các nhà bán lẻ quốc tế. Nổi bật trong số các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, chứng nhận BAP (Best Aquaculture Practices) được xem là “giấy thông hành” quan trọng giúp doanh nghiệp thủy sản tiếp cận các thị trường khó tính và củng cố năng lực cạnh tranh trước các quốc gia xuất khẩu lớn như Ấn Độ, Ecuador hay Thái Lan.
Bài viết dưới đây, LASI sẽ phân tích toàn diện về chứng nhận BAP đối với ngành thủy sản, đồng thời làm rõ lý do vì sao chứng nhận này đang trở thành tiêu chí bắt buộc trong chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu.
Chứng nhận BAP (Best Aquaculture Practices) là bộ tiêu chuẩn quốc tế do Liên minh Nuôi trồng Thủy sản Toàn cầu – Global Aquaculture Alliance (GAA) xây dựng, nhằm thiết lập một hệ thống thực hành nuôi trồng thủy sản tối ưu và bền vững. Đây là một trong những chứng nhận uy tín nhất trên thế giới, được áp dụng cho toàn bộ chuỗi giá trị thủy sản, bao gồm:
Điểm cốt lõi của chứng nhận BAP nằm ở việc xây dựng một khung tiêu chuẩn toàn diện dựa trên bốn trụ cột bền vững, đảm bảo sản phẩm thủy sản không chỉ đạt chất lượng mà còn đáp ứng đầy đủ yêu cầu về trách nhiệm môi trường và xã hội.
>> Xem thêm: Giải Pháp Nuôi Trồng Thủy Sản Bền Vững
Điều làm nên sự khác biệt của chứng nhận BAP là hệ thống xếp hạng từ 1 sao đến 4 sao, tương ứng với số lượng mắt xích được chứng nhận trong chuỗi sản xuất tôm.
Đối với thị trường Mỹ, tôm đạt chứng nhận 4 sao BAP được ưu tiên đặc biệt trong hệ thống bán lẻ như Walmart, Costco, Kroger hay Sam’s Club. Đây là lý do các doanh nghiệp Việt Nam tập trung đầu tư nâng cấp hệ thống nuôi – chế biến để đạt hạng 4 sao.
BAP quy định chặt chẽ về kiểm soát dư lượng kháng sinh, hóa chất, vi sinh và điều kiện vệ sinh trong toàn chuỗi sản xuất. Điều này bảo đảm rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường nhập khẩu lớn như Mỹ, EU, Nhật Bản và Canada.
Chứng nhận BAP yêu cầu hệ thống ghi nhận và theo dõi đầy đủ từ nguyên liệu đầu vào – quá trình nuôi – thu hoạch – chế biến – đóng gói, qua đó tạo ra khả năng truy xuất nguồn gốc chính xác. Đây là yếu tố mà nhiều nhà nhập khẩu bắt buộc nhằm giảm thiểu rủi ro gian lận thương mại và nâng cao tính minh bạch của chuỗi cung ứng.
Tiêu chuẩn BAP hướng đến giảm thiểu tác động môi trường bằng các yêu cầu về chất lượng nước, quản lý bùn thải, tiết kiệm năng lượng, giảm phát thải khí nhà kính và bảo vệ hệ sinh thái. Điều này giúp ngành nuôi trồng thích ứng với biến đổi khí hậu và nâng cao tính bền vững dài hạn.
BAP nhấn mạnh quyền lợi người lao động, điều kiện lao động an toàn, không sử dụng lao động trẻ em và tuân thủ pháp luật địa phương. Đồng thời, tiêu chuẩn cũng bao gồm các yêu cầu về phúc lợi động vật thủy sản, đảm bảo quá trình nuôi, thu hoạch và vận chuyển diễn ra nhân đạo và khoa học.
Không chỉ đánh giá sản phẩm cuối cùng, chứng nhận BAP yêu cầu doanh nghiệp tuân thủ tiêu chuẩn ở tất cả các mắt xích. Nhờ vậy:
Với mức độ bao phủ toàn diện, chứng nhận BAP được xem là “tiêu chuẩn vàng” đối với ngành tôm, cá tra và các loại thủy sản nuôi khác. Hiện nay, đa số hệ thống phân phối lớn tại Mỹ, Canada và nhiều quốc gia châu Âu yêu cầu hoặc ưu tiên sản phẩm có chứng nhận này.
>> Xem thêm: Nhập Khẩu Tôm Việt: Tôm Việt Giữ Lợi Thế Ở Phân Khúc Giá Trị Cao Tại EU
Trong bối cảnh ngành tôm toàn cầu cạnh tranh gay gắt và tiêu chuẩn nhập khẩu ngày càng khắt khe, chứng nhận BAP trở thành yếu tố bắt buộc đối với doanh nghiệp Việt Nam. Không chỉ là thước đo chất lượng, BAP còn là “giấy thông hành” giúp thủy sản Việt tiếp cận thị trường quốc tế, nâng cao giá trị thương hiệu và củng cố vị thế trong chuỗi cung ứng bền vững.
Đạt chứng nhận BAP không chỉ giúp doanh nghiệp tăng sản lượng xuất khẩu, mà còn mở ra cánh cửa phát triển dài hạn, an toàn và hiệu quả hơn.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, chi phí đầu vào ngày càng tăng và yêu cầu khắt khe từ thị trường xuất khẩu, ngành nuôi trồng thủy sản đang đứng trước bài toán đổi mới toàn diện. Trong đó, nuôi tôm công nghệ cao được xem là hướng đi chiến […]
Trong kỷ nguyên của tăng trưởng xanh, năng lượng tái tạo không còn là một khái niệm xa lạ mà dần trở thành xương sống của nền kinh tế toàn cầu. Tuy nhiên, khi bước sang năm 2026, bài toán của các chủ đầu tư đã thay đổi: Không chỉ là lắp đặt bao nhiêu […]
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chịu nhiều tác động từ biến đổi khí hậu, chi phí đầu vào tăng cao và thị trường tiêu thụ biến động, việc tìm kiếm giải pháp nuôi tôm bền vững trở thành yêu cầu cấp thiết. Nuôi tôm không còn chỉ hướng đến sản lượng, […]
Việc kiểm soát nước dằn tàu không còn là vấn đề tự nguyện mà đã trở thành yêu cầu pháp lý nghiêm ngặt trên toàn cầu. Đối với các chủ tàu và đơn vị vận hành, việc nắm vững tiêu chuẩn xả thải nước dằn tàu là yếu tố sống còn để tránh các khoản […]
Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển dịch năng lượng mạnh mẽ. Nhu cầu điện năng tăng trưởng liên tục. Trong khi đó, nguồn năng lượng hóa thạch truyền thống bộc lộ nhiều hạn chế nhất định. Năng lượng sạch và bền vững không còn mang tính định hướng tương lai. Lĩnh vực này […]
Thẻ vàng hải sản Việt Nam là biện pháp cảnh báo do Ủy ban châu Âu (EC) áp dụng đối với các quốc gia chưa đáp ứng đầy đủ quy định về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU – Illegal, Unreported and Unregulated fishing). […]
Trong bối cảnh nhu cầu điện năng tại Việt Nam ngày càng tăng cao, các giải pháp năng lượng tái tạo đang trở thành xu hướng tất yếu. Bên cạnh điện gió và điện mặt trời trên mặt đất, dự án điện mặt trời nổi đang nổi lên như một hướng đi chiến lược, vừa […]
Oxy hòa tan trong ao nuôi tôm là yếu tố nền tảng quyết định trực tiếp đến sức khỏe, tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm. Trong thực tế sản xuất, rất nhiều vụ nuôi thất bại không phải do dịch bệnh mà xuất phát từ việc quản lý oxy hòa tan […]
Năng lượng giữ vai trò nền tảng cho mọi hoạt động sản xuất, sinh hoạt và phát triển kinh tế – xã hội. Từ công nghiệp, giao thông, nông nghiệp cho tới đời sống thường nhật, nhu cầu sử dụng năng lượng ngày càng gia tăng cả về quy mô lẫn chất lượng. Trong bài […]
Trong bối cảnh hệ thống hạ tầng giao thông ngày càng phát triển theo hướng hiện đại, thông minh và bền vững, quan trắc đường cao tốc đã trở thành một yêu cầu bắt buộc thay vì chỉ là giải pháp bổ trợ. Không chỉ dừng lại ở việc theo dõi hiện trạng công trình, […]
Hoạt động xuất khẩu tôm sang EU bước vào giai đoạn nhiều chuyển động đáng chú ý khi khung pháp lý liên tục được điều chỉnh theo định hướng tiêu dùng bền vững. Thị trường châu Âu không còn tập trung riêng giá cả. Họ còn đặt nặng tính minh bạch chuỗi cung ứng, an […]
Mạng lưới giao thông Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là hệ thống đường cao tốc, yêu cầu đảm bảo an toàn, khai thác hiệu quả và kéo dài tuổi thọ công trình ngày càng trở nên cấp thiết. Một trong những giải pháp then chốt để đạt được mục tiêu này […]
