Trong bối cảnh toàn cầu hóa và nhu cầu về thực phẩm an toàn, truy xuất nguồn gốc ngày càng cao, ngành nuôi trồng thủy sản đang đứng trước yêu cầu cấp thiết phải chuyển đổi theo hướng bền vững, có trách nhiệm và thân thiện với môi trường. Để đáp ứng những tiêu chuẩn này, chứng chỉ ASC (Aquaculture Stewardship Council) ra đời như một thước đo quốc tế nhằm đánh giá và công nhận các cơ sở nuôi tuân thủ những quy chuẩn nghiêm ngặt về môi trường, xã hội và quản lý sản xuất.

Giới thiệu về chứng chỉ ASC

Trong bối cảnh ngành thủy sản toàn cầu ngày càng chú trọng đến tính bền vững, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Các tiêu chuẩn quốc tế đóng vai trò quan trọng trong việc định hướng và đánh giá hoạt động sản xuất. Một trong những chứng nhận uy tín và có giá trị nhất hiện nay chính là chứng chỉ ASC (Aquaculture Stewardship Council) – hay còn gọi là Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản.

ASC được thành lập vào năm 2010 bởi Quỹ Bảo tồn Thiên nhiên Thế giới (WWF) và Sáng kiến Thương mại Bền vững Hà Lan (IDH). Với mục tiêu phát triển chuỗi cung ứng thủy sản có trách nhiệm, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và xã hội trong quá trình nuôi trồng.

Nói một cách đơn giản, chứng chỉ ASC là minh chứng cho việc cơ sở nuôi trồng thủy sản đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về môi trường, phúc lợi lao động, an toàn sinh học và truy xuất nguồn gốc. Đây là một “giấy thông hành” để sản phẩm thủy sản bước vào các thị trường cao cấp như EU, Mỹ, Nhật Bản. Đồng thời là cam kết mạnh mẽ về phát triển bền vững của doanh nghiệp.

>> Xem thêm: Nhập Khẩu Tôm Việt: Tôm Việt Giữ Lợi Thế Ở Phân Khúc Giá Trị Cao Tại EU

Ý nghĩa của chứng chỉ ASC trong ngành thủy sản

Việc đạt được chứng chỉ ASC mang lại nhiều giá trị chiến lược cho doanh nghiệp và toàn ngành thủy sản Việt Nam:

Đảm bảo phát triển bền vững

Chứng chỉ ASC yêu cầu người nuôi tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn môi trường, bao gồm:

• Giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước.
• Sử dụng thức ăn, thuốc và hóa chất một cách hợp lý.
• Bảo tồn đa dạng sinh học và hạn chế khai thác tài nguyên quá mức.

Nhờ đó, các trang trại đạt chứng nhận ASC không chỉ nâng cao năng suất mà còn góp phần bảo vệ hệ sinh thái và phát triển nuôi trồng bền vững.

Nâng cao giá trị thương mại

Các sản phẩm mang nhãn ASC thường được người tiêu dùng quốc tế đánh giá cao, sẵn sàng trả giá cao hơn nhờ độ tin cậy và minh bạch về nguồn gốc.

Theo thống kê từ WWF, hơn 90 quốc gia đã phân phối sản phẩm mang chứng nhận ASC. Giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường, đặc biệt là vào châu Âu, Bắc Mỹ và Nhật Bản – nơi người tiêu dùng có yêu cầu nghiêm ngặt về tiêu chuẩn môi trường và đạo đức sản xuất.

Khẳng định uy tín doanh nghiệp

Chứng chỉ ASC là một công cụ marketing hiệu quả. Bên cạnh đó còn là thước đo uy tín và trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Các đơn vị đạt chứng nhận này thể hiện cam kết lâu dài trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, phúc lợi người lao động và bảo vệ môi trường tự nhiên.

Các tiêu chí cốt lõi trong chứng nhận ASC

Hệ thống tiêu chuẩn ASC được xây dựng dựa trên nguyên tắc phát triển bền vững của Liên Hợp Quốc và các quy định quốc tế, bao gồm 7 nhóm tiêu chí chính:

Quản lý môi trường

• Giảm thiểu ô nhiễm do chất thải hữu cơ và hóa chất.
• Duy trì chất lượng nước ổn định trong vùng nuôi và khu vực xung quanh.
• Quản lý chất đáy ao, bùn thải và thức ăn dư thừa.

Sử dụng tài nguyên hợp lý

• Hạn chế khai thác nước ngầm quá mức.
• Tối ưu tiêu thụ năng lượng, nước và đất đai.
• Khuyến khích sử dụng nguồn năng lượng tái tạo. Ví dụ như: điện mặt trời hoặc điện gió…

Phúc lợi lao động và trách nhiệm xã hội

• Đảm bảo điều kiện làm việc an toàn, công bằng và hợp pháp.
• Không sử dụng lao động trẻ em hoặc cưỡng bức.
• Tôn trọng quyền của cộng đồng địa phương. Đặc biệt trong việc sử dụng đất và nguồn nước.

Sức khỏe và phúc lợi vật nuôi

• Kiểm soát dịch bệnh bằng biện pháp sinh học và phòng ngừa, thay vì lạm dụng kháng sinh.
• Cung cấp mật độ nuôi hợp lý. Đảm bảo điều kiện sống tốt cho vật nuôi.

Nguồn gốc thức ăn và giống

• Thức ăn phải có nguồn gốc truy xuất rõ ràng, không chứa nguyên liệu từ khai thác bất hợp pháp (IUU).
• Giống phải có nguồn gốc hợp pháp, không gây tác động đến quần thể tự nhiên.

Truy xuất nguồn gốc sản phẩm

• Mỗi lô hàng phải được ghi nhận và truy xuất toàn bộ thông tin từ trang trại đến nhà máy chế biến.
• Dữ liệu được lưu trữ và xác thực qua hệ thống kiểm định độc lập.

Quản trị và minh bạch thông tin

• Cơ sở nuôi phải công khai báo cáo môi trường, báo cáo xã hội và kết quả đánh giá định kỳ.
• Có quy trình giám sát nội bộ để duy trì sự tuân thủ liên tục.

Tình hình áp dụng chứng chỉ ASC tại Việt Nam

Việt Nam hiện là một trong những quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới, với các mặt hàng chủ lực như tôm, cá tra, nhuyễn thể… Do đó, việc áp dụng chứng chỉ ASC được xem là yếu tố chiến lược để mở rộng thị trường và gia tăng giá trị xuất khẩu.

Theo Tổng cục Thủy sản, đến năm 2025, Việt Nam đặt mục tiêu 70% vùng nuôi xuất khẩu đạt chứng chỉ quốc tế. Trong đó ASC là tiêu chuẩn trọng tâm. Các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long – đặc biệt là Bạc Liêu, Sóc Trăng, Cà Mau, An Giang đã và đang có nhiều mô hình nuôi tôm, cá tra đạt chứng nhận ASC. Từ đó tạo chuỗi giá trị xanh và bền vững.

Lợi ích dài hạn của chứng chỉ ASC đối với doanh nghiệp và người nuôi

• Tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
• Nâng cao năng suất và hiệu quả sử dụng tài nguyên.
• Giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, ô nhiễm và chi phí khắc phục.
• Đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao uy tín thương hiệu.
• Đóng góp vào mục tiêu phát triển thủy sản bền vững quốc gia.

>> Xem thêm: Những Lưu Ý Khi Nuôi Trồng Thủy Sản Trong Mùa Mưa Bão

Kết luận

Chứng chỉ ASC không chỉ là một tiêu chuẩn kỹ thuật, mà còn là cam kết toàn diện về trách nhiệm môi trường, xã hội và kinh tế trong ngành nuôi trồng thủy sản. Việc đạt và duy trì chứng nhận này giúp doanh nghiệp tối ưu quy trình sản xuất, đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời khẳng định vị thế của Việt Nam trong chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu.

Trong kỷ nguyên mà người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến tính minh bạch và bền vững. Chứng chỉ ASC chính là tấm hộ chiếu xanh, mở rộng cánh cửa thị trường. Đồng thời khẳng định sự phát triển có trách nhiệm – hướng đến ngành thủy sản hiện đại, thân thiện môi trường và bền vững lâu dài.

CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI

• Trụ sở: LASI Building, 345 Kim Mã, Giảng Võ, Hà Nội
• VP Hà Nội: 62 Nguyễn Khang, Yên Hòa, Hà Nội
• VP Cần Thơ: 01 Đường B16, KDC 91B, Tân An, Cần Thơ
• Hotline: 0988 279 911 – (84-24) 3771 2880
• Email: Info@lasi.com.vn