Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, chất lượng môi trường nước đóng vai trò then chốt quyết định đến năng suất và hiệu quả kinh tế. Một trong những yếu tố môi trường nguy hiểm nhưng thường bị bỏ qua là khí độc nitrite (NO₂). Loại khí này có thể hình thành ngay trong ao nuôi từ quá trình phân hủy chất hữu cơ và hoạt động của vi khuẩn, gây ra nhiều tác động nghiêm trọng đến sức khỏe tôm, từ làm chậm tăng trưởng, suy yếu sức đề kháng đến gây chết hàng loạt. Vì vậy, việc hiểu rõ đặc điểm, nguyên nhân và biện pháp kiểm soát khí nitrite là yếu tố bắt buộc đối với mỗi người nuôi để đảm bảo vụ nuôi an toàn và bền vững.
Khí NO₂ là một loại khí độc, hình thành trong quá trình phân hủy chất hữu cơ bởi một số loài vi khuẩn đặc trưng. Cụ thể, đây là sản phẩm của quá trình nitrit hóa, do nhóm vi khuẩn Nitrosomonas và Nitrobacter chuyển hóa amoni (NH₄⁺) thành nitrit (NO₂⁻) và nitrat (NO₃⁻). Nhóm vi khuẩn này là vi khuẩn tự dưỡng, sử dụng năng lượng từ chính quá trình nitrit hóa và nitrat hóa để sinh trưởng.
Đối với nuôi tôm thẻ chân trắng, NO₂ là chất độc nguy hiểm. Khi xuất hiện ở nồng độ cao, nó có thể gây nhiều tác hại nghiêm trọng như: làm tôm chậm lớn, còi cọc, giảm sức đề kháng, thậm chí gây chết hàng loạt. Nguy cơ nhiễm độc nitrit thường cao nhất ở giai đoạn đầu của vụ nuôi, khi quá trình chuyển hóa chưa ổn định, khiến nồng độ NO₂ có thể tăng nhanh đến mức gây độc.
Nguyên nhân khí độc NO₂ trong ao nuôi tôm thường xuất phát từ sự tích tụ chất hữu cơ và quá trình phân hủy của chúng. Ở những ao nuôi cũ hoặc ao lót bạt đã qua nhiều vụ, lượng chất hữu cơ và thức ăn giàu đạm lơ lửng tích tụ dưới đáy ao sẽ hòa tan vào nước, tiêu tốn oxy và tạo điều kiện sinh ra khí độc NO₂. Trong quá trình nuôi, chất thải của tôm cũng góp phần làm tăng lượng NO₂, đặc biệt khi tôm lớn, lượng thức ăn tiêu thụ và thải ra càng nhiều, khiến nồng độ khí độc tăng cao.
Yếu tố thời tiết, đặc biệt là mưa, cũng làm tình trạng NO₂ trở nên nghiêm trọng hơn. Trời âm u, nhiều mây làm giảm quang hợp của tảo, dẫn đến oxy hòa tan trong nước giảm, khí độc dễ dàng tăng và lan tới khu vực cho ăn, khiến tôm yếu và dễ mắc bệnh. Mưa làm tăng độ axit của nước, giảm pH, từ đó tăng tính độc của NO₂. Mưa lớn kéo dài có thể gây phân tầng nước, ngăn cản oxy xuống tầng đáy, khiến tôm bị stress và dễ nhiễm độc.
Ngoài ra, mưa kèm gió tạo sóng sẽ khuấy động đáy ao, phá vỡ lớp bùn bảo vệ và giải phóng khí NO₂ khắp đáy ao. Hoạt động thu tỉa tôm hoặc vớt tôm chết cũng gây xáo trộn đáy ao, giúp khí độc thoát ra. Đặc biệt, khi tôm lột xác, chúng thường tập trung tại các khu vực chứa nhiều chất thải – nơi tiềm ẩn nồng độ NO₂ cao – khiến nguy cơ nhiễm độc càng lớn.
>> Xem thêm: Thách Thức Ngành Tôm Châu Á: Dịch Bệnh Và Chi Phí Leo Thang
Đối với tôm sú, do tập trung sinh sống chủ yếu ở khu vực đáy ao, chúng dễ dàng tiếp xúc trực tiếp với khí độc, dẫn đến tình trạng yếu sức, giảm ăn hoặc bỏ ăn, dễ nhiễm bệnh và thậm chí chết nếu nồng độ NO₂ quá cao. Tôm thẻ thường hoạt động ở tầng nước giữa nên ít bị ảnh hưởng hơn, nhưng khi lột xác hoặc trong quá trình kiếm ăn, chúng vẫn tiếp xúc với đáy ao và chịu tác động của khí độc, làm cơ thể suy yếu.
Khi bị ảnh hưởng bởi NO₂, tôm thường có dấu hiệu nổi đầu, bơi lờ đờ, tấp mé, bỏ ăn. Nếu không được xử lý kịp thời, tôm dễ nhiễm bệnh và chết hàng loạt. Do đó, việc kiểm soát nồng độ nitrit, ngăn ngừa và xử lý kịp thời khí NO₂ trong ao nuôi là yếu tố then chốt để đảm bảo sức khỏe và năng suất của tôm.
Để hạn chế tác hại của khí độc NO₂ trong ao nuôi tôm, người nuôi cần thường xuyên theo dõi chất lượng nước và duy trì các thông số ở mức tối ưu. Khi nồng độ NO₂ trong nước tăng cao, tôm dễ rơi vào tình trạng lờ đờ, sốc, đỏ thân, chậm lớn, tấp mé, bỏ ăn và có nguy cơ chết hàng loạt.
Một số biện pháp kiểm soát hiệu quả gồm: điều chỉnh lượng thức ăn hợp lý, tránh dư thừa để giảm chất thải hữu cơ; tăng cường lưu thông oxy; điều chỉnh mật độ thả phù hợp nhằm hạn chế quá tải. Đồng thời, có thể bổ sung các chủng vi khuẩn có lợi như Nitrobacter giúp chuyển hóa NO₂ thành khí nitơ ít độc hại hơn, từ đó cải thiện chất lượng nước và giảm thiểu nguy cơ cho tôm.
Việc sử dụng chế phẩm vi sinh đều đặn và xuyên suốt quá trình nuôi, kết hợp với quản lý chặt chẽ chất lượng nước và thức ăn, sẽ giúp kiểm soát tốt khí độc. Ngoài ra, cần đảm bảo ao nuôi thông thoáng, đặc biệt trong giai đoạn đầu vụ; duy trì hệ thống sục khí hoạt động hiệu quả để giữ hàm lượng oxy hòa tan cao, góp phần ngăn ngừa ngộ độc NO₂ và các sự cố môi trường khác.
>> Xem thêm: Nuôi Tôm Mùa Mưa: Thách Thức Và Biện Pháp Khắc Phục
Khí độc nitrite (NO₂) là mối nguy hiểm tiềm ẩn nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát nếu người nuôi trồng thủy sản nắm rõ đặc tính, nguyên nhân hình thành và tác hại của nó. Việc theo dõi thường xuyên nồng độ NO₂ trong ao, duy trì môi trường nước ổn định, quản lý tốt chất thải và thức ăn dư, kết hợp với các biện pháp xử lý kịp thời sẽ giúp hạn chế tối đa rủi ro. Chủ động phòng ngừa và xử lý khí độc nitrite không chỉ bảo vệ sức khỏe tôm cá, mà còn góp phần đảm bảo năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế bền vững cho vụ nuôi.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT – LASI
Bài viết liên quan
Kinh tế toàn cầu đang dịch chuyển mạnh mẽ sang mô hình tăng trưởng xanh và phát triển bền vững, Net Zero không còn là một khái niệm mang tính định hướng dài hạn, mà đã trở thành tiêu chuẩn mới trong hoạt động sản xuất – kinh doanh. Từ các chính sách khí hậu […]
Ngành thủy sản ngày càng hội nhập sâu vào thị trường quốc tế, lợi ích của truy xuất nguồn gốc không chỉ dừng lại ở việc đáp ứng yêu cầu pháp lý, mà còn trở thành yếu tố cốt lõi quyết định năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững của doanh nghiệp. Việc […]
Điện gió đang trở thành một trong những trụ cột quan trọng của hệ thống năng lượng tái tạo. Tuy nhiên, hiệu quả của một dự án điện gió không chỉ phụ thuộc vào công nghệ tua-bin hay quy mô đầu tư, mà trước hết nằm ở chất lượng công tác khảo sát tiềm năng […]
Trong tiến trình tái cấu trúc mô hình tăng trưởng, kinh tế xanh đang trở thành định hướng chủ đạo của nhiều quốc gia nhằm dung hòa giữa phát triển kinh tế, bảo vệ môi trường và ổn định xã hội. Trong bức tranh đó, năng lượng sạch và bền vững giữ vai trò then […]
Trong những năm gần đây, ngành nuôi trồng thủy sản đang đứng trước yêu cầu cấp thiết phải chuyển đổi theo hướng năng suất cao – kiểm soát rủi ro – phát triển bền vững. Trước áp lực chi phí đầu vào tăng cao, biến động môi trường và yêu cầu ngày càng khắt khe […]
Mặc dù năng lượng sạch và bền vững được xem là trụ cột của chiến lược tăng trưởng xanh và mục tiêu trung hòa carbon, quá trình phát triển các nguồn năng lượng này trên thực tế không diễn ra một cách đơn giản. Bên cạnh những lợi ích rõ ràng về môi trường, kinh […]
Điện gió ngoài khơi đang dần khẳng định vị thế là một trong những nguồn năng lượng tái tạo chiến lược, góp phần quan trọng vào quá trình chuyển dịch sang nền kinh tế xanh và giảm phát thải carbon. Tuy nhiên, song hành với tiềm năng to lớn đó là không ít thách thức […]
Biến đổi khí hậu ngày càng tác động mạnh mẽ đến kinh tế – xã hội toàn cầu, xu hướng hướng đến Net Zero không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với nhiều quốc gia, ngành nghề và doanh nghiệp. Cùng với đó, tín chỉ carbon đang dần […]
Trong nuôi trồng tôm hiện đại, việc kiểm soát môi trường nước đóng vai trò quyết định đến tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng và hiệu quả kinh tế của ao nuôi. Trong đó, oxy hòa tan là yếu tố then chốt, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của tôm cũng như sự […]
Điện gió ngoài khơi là một trong những nguồn năng lượng tái tạo đang được quan tâm và đầu tư mạnh mẽ trên thế giới nhờ khả năng khai thác hiệu quả tiềm năng gió biển. Với lợi thế gió ổn định, cường độ lớn và không bị che chắn bởi địa hình, các dự […]
Tôm là một trong những mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực, đóng vai trò quan trọng trong kim ngạch thương mại của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Để đáp ứng đa dạng nhu cầu của thị trường quốc tế cũng như các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng, an […]
Trước xu hướng chuyển dịch sang các nguồn năng lượng sạch và bền vững, năng lượng gió ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất điện và trở thành một phần quan trọng của hệ thống năng lượng hiện đại. Với khả năng tái tạo, thân thiện với môi trường và tiềm năng […]
