Nửa đầu năm 2025 ghi dấu nhiều biến động giá tôm trong ngành tôm ở Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Trong khi thị trường quốc tế xuất hiện những tín hiệu phục hồi nhẹ, thì ngược lại tại nội địa, người nuôi tôm lại chịu sức ép lớn từ chi phí sản xuất leo thang. Giai đoạn này được xem là bước ngoặt quan trọng, buộc ngành tôm phải thích ứng linh hoạt để vượt qua thách thức. Vì vậy kỳ vọng về sự cải thiện giá tôm thương phẩm được đặt nhiều hơn vào nửa cuối năm 2025.

Tổng quan thị trường tôm 6 tháng đầu năm 2025

Giai đoạn từ tháng 1 đến tháng 6/2025, thị trường tôm Việt Nam ghi nhận tín hiệu phục hồi nhẹ sau chu kỳ sụt giảm kéo dài trong năm 2023 và nửa đầu 2024. Một số điểm đáng chú ý:

– Tôm sú duy trì mức ổn định hơn so với tôm thẻ chân trắng. Giá dao động khoảng 150.000 – 250.000 đồng/kg (loại 20 con/kg). Nhu cầu nhập khẩu ổn định từ Nhật Bản và Hàn Quốc đã góp phần giữ giá ở mức khả quan.

– Tôm thẻ chân trắng biến động mạnh hơn, phổ biến ở mức 90.000 – 150.000 đồng/kg (loại 30 con/kg), thấp hơn so với kỳ vọng của người nuôi.

– Xuất khẩu bắt đầu tăng nhẹ từ tháng 4/2025. Nguyên nhân vì Mỹ và Trung Quốc quay lại tăng đơn hàng, mang đến tín hiệu tích cực cho nửa cuối năm.

– Chi phí đầu vào (thức ăn, con giống, thuốc thú y thủy sản) vẫn ở mức cao. Tiếp tục gây áp lực lên biên lợi nhuận của người nuôi.

Nhìn chung, dù còn nhiều thách thức về chi phí. Tuy nhiên sự khởi sắc từ xuất khẩu cùng nhu cầu ổn định của một số thị trường trọng điểm đã mang lại hy vọng cho ngành tôm trong giai đoạn cuối năm 2025.

Các yếu tố làm biến động giá tôm 6 tháng cuối năm

Nhu cầu nhập khẩu từ thị trường quốc tế

Theo nhận định của các chuyên gia thương mại thủy sản, nhu cầu tiêu thụ tôm toàn cầu đang có xu hướng phục hồi và sẽ là động lực chính tác động đến giá tôm nguyên liệu trong nửa cuối năm:

– Hoa Kỳ: Sau giai đoạn dài điều chỉnh lượng hàng tồn kho, các nhà nhập khẩu Mỹ đã bắt đầu tăng mua trở lại. Đặc biệt để chuẩn bị cho mùa lễ hội cuối năm. Đây là thời điểm nhu cầu thủy sản, trong đó có tôm, luôn ở mức cao.

– Liên minh châu Âu (EU): Nhu cầu phục hồi chậm nhưng ổn định. Đáng chú ý, các sản phẩm tôm hữu cơ (organic) và đạt chuẩn ASC ngày càng được quan tâm nhiều hơn. Nó phản ánh xu hướng tiêu dùng xanh và bền vững tại khu vực này.

– Trung Quốc: Dự kiến sẽ tăng mạnh nhập khẩu trong quý IV. Khi nhu cầu tiêu thụ cho dịp lễ Tết và sự phục hồi của ngành dịch vụ ăn uống ngày càng rõ nét.

Sự gia tăng đơn hàng từ các thị trường chủ lực này được dự báo sẽ đẩy giá tôm nguyên liệu đi lên. Đặc biệt đối với các loại tôm cỡ lớn và đạt chuẩn chất lượng cao. Tuy nhiên, mức độ biến động còn phụ thuộc vào yếu tố thời tiết, dịch bệnh trên tôm nuôi. Cũng như diễn biến kinh tế, thương mại quốc tế trong giai đoạn cuối năm.

>> Xem thêm: Xuất Khẩu Thủy Sản Việt Nam 6 Tháng Đầu Năm 2025

Tình hình nuôi trồng trong nước

Bên cạnh nhu cầu quốc tế, sản lượng tôm trong nước cũng là yếu tố quan trọng quyết định giá cả nửa cuối năm 2025. Hiện nay, nhiều vùng nuôi trọng điểm như Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng… đang bước vào vụ nuôi chính thứ hai trong năm. Tuy nhiên, tình hình sản xuất còn đối mặt với nhiều thách thức:

– Thời tiết diễn biến bất thường, làm ảnh hưởng đến tỷ lệ sống và tốc độ tăng trưởng của tôm nuôi

– Một số vùng ghi nhận sự xuất hiện của dịch bệnh EMS và đốm trắng, đe dọa đến năng suất và chất lượng sản phẩm.

– Chi phí đầu vào như giá giống và thức ăn thủy sản vẫn ở mức cao, làm tăng áp lực cho người nuôi.

Nếu sản lượng thực tế không đạt kỳ vọng, nguy cơ thiếu hụt cục bộ nguồn cung. Đặc biệt là tôm cỡ lớn có thể xảy ra trong quý IV. Đây sẽ là yếu tố góp phần đẩy giá tôm tăng trong nửa cuối năm.

Người nuôi và các doanh nghiệp cần làm gì?

Đối với người nuôi trồng tôm

Để tận dụng tốt cơ hội từ thị trường trong nửa cuối năm 2025, người nuôi tôm cần có kế hoạch nuôi trồng hợp lý: