Thị trường thủy sản châu Âu, đặc biệt là mặt hàng tôm, đang bước vào giai đoạn đầy biến động với nhiều yếu tố tác động từ nhu cầu, nguồn cung cho đến chính sách thương mại. Trong tháng 3/2025, biến động giá tôm tại châu Âu diễn ra với bối cảnh nhu cầu tiêu thụ yếu nhưng được kỳ vọng sẽ cải thiện khi kỳ nghỉ lễ Phục Sinh cận kề và thời tiết bắt đầu ấm dần lên. Bài viết sau sẽ điểm qua toàn cảnh giá các loại tôm chính và các yếu tố ảnh hưởng tới thị trường.
Tôm thẻ chân trắng tiếp tục là sản phẩm chủ lực tại thị trường châu Âu và trong tháng 3/2025. Mức giá của loại tôm này nhìn chung khá ổn định. Một số loại có sự thay đổi về giá nhưng không lớn, phản ánh đúng tình hình cung – cầu trong giai đoạn hiện tại.
Loại tôm PD đã được xử lý hóa chất và bóc vỏ, có kích cỡ 31–40 con mỗi pound. Tôm PD vẫn được giao dịch ổn định ở mức giá 8,10 EUR/kg. Đây là mức giá không thay đổi so với tháng trước. Mức giá này thể hiện sự cân bằng giữa nhu cầu mua vào của các nhà phân phối. Nó cũng phản ánh khả năng cung ứng từ các nhà xuất khẩu.
Trong khi đó, loại tôm còn đuôi, kích cỡ 21–25 con mỗi kg từ Ecuador ghi nhận mức tăng nhẹ. Mức tăng đạt 8,70 EUR/kg. Đây là tín hiệu tích cực cho thấy nhu cầu từ thị trường Tây Âu bắt đầu tăng trở lại. Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, giá của loại tôm nguyên con kích cỡ 41–50 con mỗi kg giảm xuống còn 5,70 EUR/kg. Đây là mức giảm nhẹ nhưng đáng chú ý.
Loại tôm nguyên con lớn hơn, kích cỡ 16–20 con/kg xuất khẩu theo điều kiện FOB, được bán ở mức 6,65 EUR/kg. Riêng mặt hàng tôm đông lạnh bán buôn tại Tây Ban Nha vẫn duy trì mức giá ổn định là 5,80 EUR/kg – cho thấy thị trường bán lẻ chưa có biến động rõ rệt.
>> Xem thêm: Giải Pháp Nuôi Trồng Thủy Sản Đột Phá Cho Thời Đại Mới
Tôm đỏ Argentina – sản phẩm có giá trị cao và chủ yếu phục vụ phân khúc trung – cao cấp – tiếp tục duy trì mức giá ổn định trong tháng 3/2025. Mức giá không thay đổi này phần nào phản ánh sự nhất quán trong cung – cầu của phân khúc cao cấp dù chi phí vận chuyển và logistics vẫn ở mức cao.
Tôm nguyên con có kích cỡ từ 10–20 con/kg theo điều kiện EXW tại Argentina. Hiện đang được chào bán với giá 8,00 EUR/kg. Trong khi đó, mặt hàng tôm đông lạnh cùng kích cỡ được xuất khẩu theo điều kiện FOB từ tàu. Mức giá của mặt hàng này thấp hơn một chút là 7,50 EUR/kg. Đây được xem là mức giá ổn định trong bối cảnh chi phí bảo quản không thay đổi. Chi phí nhiên liệu cũng không có nhiều thay đổi so với đầu năm.
Ngoài ra, tôm còn đuôi dễ bóc vỏ, loại có 20% mạ băng, kích cỡ 13–15 con/kg được giao dịch theo điều kiện CIF Trung Quốc với mức giá khá cao, đạt 11,30 EUR/kg. Việc mặt hàng này vẫn duy trì được mức giá cao là minh chứng cho thấy nhu cầu tại thị trường châu Á đang phục hồi tích cực.
Tôm sú và tôm càng xanh vẫn là hai dòng sản phẩm được ưa chuộng tại phân khúc cao cấp của thị trường châu Âu, đặc biệt là tại các nhà hàng, khách sạn và siêu thị hạng sang.
Tại Pháp, loại tôm sú hữu cơ đã được nấu chín, kích cỡ từ 20–30 con/kg. Hiện có giá bán 31,00 EUR/kg – mức giá giữ nguyên trong nhiều tuần qua. Điều này cho thấy phân khúc sản phẩm hữu cơ, sạch và cao cấp vẫn ổn định. Sự ổn định này xảy ra bất chấp biến động từ thị trường chung.
Tôm sú tươi đã bóc vỏ và rút chỉ, mạ băng 20%, kích cỡ 6–8 con/lb FOB từ Tây Ban Nha. Tôm sú đang được chào bán ở mức 15,85 EUR/kg. Cùng lúc đó, tôm càng xanh không đầu, mạ băng 20%, kích cỡ lớn 0–5 con/lb nhập khẩu theo điều kiện CFR Tây Ban Nha. Tôm càng xanh giữ mức giá 15,60 EUR/kg. Những con số này cho thấy nhóm sản phẩm cao cấp vẫn giữ được chỗ đứng ổn định. Nhóm này ổn định trên bàn ăn người tiêu dùng châu Âu.
Giá tôm tại châu Âu hiện đang chịu ảnh hưởng đáng kể từ sự sụt giảm trong nhu cầu tiêu thụ của người dân.
Tình hình tiêu thụ tôm trong tháng 3 nhìn chung khá chậm. Điều này dẫn đến mức giá ổn định hoặc chỉ dao động nhẹ. Tuy nhiên, các chuyên gia dự báo nhu cầu sẽ tăng trở lại khi lễ Phục Sinh đến gần. Thời tiết mùa xuân ấm áp cũng giúp thúc đẩy thói quen tiêu dùng thủy sản.
Một trong những nguyên nhân chính khiến thị trường tôm châu Âu thắt chặt nguồn cung là do gián đoạn sản lượng. Sản lượng này bị gián đoạn từ các nước xuất khẩu. Tại Indonesia, sản lượng tôm bị ảnh hưởng bởi kỳ nghỉ lễ Ramadan và Eid. Ngoài ra, sản lượng còn bị ảnh hưởng bởi chu kỳ thu hoạch của người nuôi. Những yếu tố này khiến nguồn cung từ khu vực Đông Nam Á không ổn định. Điều đó gây áp lực lên giá bán tại thị trường châu Âu.
>> Xem thêm: Khám Phá Xu Hướng Nuôi Trồng Thủy Sản Bền Vững Tại Việt Nam 2025
Bên cạnh cung – cầu, giá tôm tại châu Âu còn chịu ảnh hưởng từ các yếu tố vĩ mô như chính sách thương mại, chi phí sản xuất và tỷ giá ngoại tệ.
Sự thay đổi trong chính sách thuế quan tại EU và Mỹ có thể tạo ra xáo trộn dòng chảy thương mại. Xáo trộn này ảnh hưởng trực tiếp đến giá tôm nhập khẩu. Ngoài ra, các chi phí đầu vào như thức ăn chăn nuôi, nhân công và năng lượng ngày càng gia tăng. Những chi phí này cũng khiến giá thành sản phẩm bị đẩy lên. Đặc biệt, tỷ giá giữa đồng Euro và các đồng tiền của nước xuất khẩu là yếu tố then chốt. Các đồng tiền đó gồm USD, VND hay ARS. Tỷ giá là yếu tố khiến giá tôm biến động khi quy đổi sang đơn vị tiền tệ chung của châu Âu.
Tổng quan thị trường tôm châu Âu trong tháng 3/2025 cho thấy giá nhìn chung ổn định hoặc biến động nhẹ. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh nhu cầu còn yếu. Tuy nhiên, một số yếu tố thuận lợi đang dần quay trở lại. Những yếu tố đó gồm dịp lễ Phục Sinh, thời tiết ấm dần và nguồn cung bị siết chặt. Nguồn cung bị siết chặt đến từ các quốc gia xuất khẩu. Biến động giá tôm được kỳ vọng sẽ theo chiều hướng tăng trong thời gian tới. Việc nắm bắt kịp thời xu hướng thị trường sẽ là chìa khóa cho các doanh nghiệp thủy sản. Đây cũng là chìa khóa giúp nhà nhập khẩu có chiến lược điều chỉnh phù hợp.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT LASI
Bài viết liên quan
Trong nhiều năm qua, Liên minh châu Âu (EU) luôn là một trong những thị trường xuất khẩu thủy sản lớn và có giá trị cao đối với Việt Nam. Tuy nhiên, để đưa sản phẩm thủy sản vào thị trường này, doanh nghiệp bắt buộc phải đáp ứng hàng loạt tiêu chuẩn khắt khe […]
Khí hậu ngày càng nghiêm trọng, nhu cầu chuyển dịch sang các nguồn năng lượng sạch và tái tạo đã trở thành xu thế tất yếu trên toàn cầu. Tại Việt Nam, với lợi thế đường bờ biển dài, tốc độ gió ổn định và tiềm năng lớn, phát triển điện gió bền vững đang […]
Trong bối cảnh chuyển dịch năng lượng và phát triển điện gió ngày càng mạnh mẽ, đo gió và đánh giá tài nguyên gió được xem là bước quan trọng bậc nhất, quyết định trực tiếp đến hiệu quả kỹ thuật, tài chính và khả năng thành công của dự án. Một dự án điện […]
Trong nuôi tôm hiện đại, đặc biệt là các mô hình thâm canh và siêu thâm canh, oxy hòa tan (DO – Dissolved Oxygen) được xem là yếu tố môi trường quan trọng bậc nhất, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm. Thực tế cho […]
Hiện nay, nuôi tôm ngày càng chuyển dịch sang mô hình thâm canh và siêu thâm canh, môi trường ao nuôi trở thành yếu tố quyết định trực tiếp đến tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng và hiệu quả kinh tế. Tuy nhiên, môi trường ao tôm lại luôn biến động liên tục theo […]
Giá điện ngày càng biến động, áp lực giảm phát thải gia tăng và yêu cầu phát triển bền vững trở thành tiêu chí bắt buộc, đầu tư điện mặt trời đang nổi lên như một giải pháp chiến lược cho cả doanh nghiệp lẫn hộ gia đình. Không chỉ mang lại lợi ích kinh […]
Ngành thủy sản đang chịu nhiều áp lực từ giá điện tăng, chi phí thức ăn leo thang, rủi ro dịch bệnh và yêu cầu ngày càng cao từ thị trường xuất khẩu, bài toán tối ưu chi phí nuôi tôm trở thành mối quan tâm hàng đầu của cả hộ nuôi lẫn doanh nghiệp […]
Trong những năm gần đây, nuôi trồng tôm công nghệ cao đã và đang trở thành xu hướng tất yếu nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường xuất khẩu ngày càng khắt khe. Tuy nhiên, song song với cơ hội là hàng loạt rủi ro trong nuôi tôm: biến động môi trường, dịch bệnh, chi […]
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, chi phí đầu vào ngày càng tăng và yêu cầu khắt khe từ thị trường xuất khẩu, ngành nuôi trồng thủy sản đang đứng trước bài toán đổi mới toàn diện. Trong đó, nuôi tôm công nghệ cao được xem là hướng đi chiến […]
Trong kỷ nguyên của tăng trưởng xanh, năng lượng tái tạo không còn là một khái niệm xa lạ mà dần trở thành xương sống của nền kinh tế toàn cầu. Tuy nhiên, khi bước sang năm 2026, bài toán của các chủ đầu tư đã thay đổi: Không chỉ là lắp đặt bao nhiêu […]
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chịu nhiều tác động từ biến đổi khí hậu, chi phí đầu vào tăng cao và thị trường tiêu thụ biến động, việc tìm kiếm giải pháp nuôi tôm bền vững trở thành yêu cầu cấp thiết. Nuôi tôm không còn chỉ hướng đến sản lượng, […]
Việc kiểm soát nước dằn tàu không còn là vấn đề tự nguyện mà đã trở thành yêu cầu pháp lý nghiêm ngặt trên toàn cầu. Đối với các chủ tàu và đơn vị vận hành, việc nắm vững tiêu chuẩn xả thải nước dằn tàu là yếu tố sống còn để tránh các khoản […]
