Thị trường thủy sản châu Âu, đặc biệt là mặt hàng tôm, đang bước vào giai đoạn đầy biến động với nhiều yếu tố tác động từ nhu cầu, nguồn cung cho đến chính sách thương mại. Trong tháng 3/2025, biến động giá tôm tại châu Âu diễn ra với bối cảnh nhu cầu tiêu thụ yếu nhưng được kỳ vọng sẽ cải thiện khi kỳ nghỉ lễ Phục Sinh cận kề và thời tiết bắt đầu ấm dần lên. Bài viết sau sẽ điểm qua toàn cảnh giá các loại tôm chính và các yếu tố ảnh hưởng tới thị trường.
Tôm thẻ chân trắng tiếp tục là sản phẩm chủ lực tại thị trường châu Âu và trong tháng 3/2025. Mức giá của loại tôm này nhìn chung khá ổn định. Một số loại có sự thay đổi về giá nhưng không lớn, phản ánh đúng tình hình cung – cầu trong giai đoạn hiện tại.
Loại tôm PD đã được xử lý hóa chất và bóc vỏ, có kích cỡ 31–40 con mỗi pound. Tôm PD vẫn được giao dịch ổn định ở mức giá 8,10 EUR/kg. Đây là mức giá không thay đổi so với tháng trước. Mức giá này thể hiện sự cân bằng giữa nhu cầu mua vào của các nhà phân phối. Nó cũng phản ánh khả năng cung ứng từ các nhà xuất khẩu.
Trong khi đó, loại tôm còn đuôi, kích cỡ 21–25 con mỗi kg từ Ecuador ghi nhận mức tăng nhẹ. Mức tăng đạt 8,70 EUR/kg. Đây là tín hiệu tích cực cho thấy nhu cầu từ thị trường Tây Âu bắt đầu tăng trở lại. Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, giá của loại tôm nguyên con kích cỡ 41–50 con mỗi kg giảm xuống còn 5,70 EUR/kg. Đây là mức giảm nhẹ nhưng đáng chú ý.
Loại tôm nguyên con lớn hơn, kích cỡ 16–20 con/kg xuất khẩu theo điều kiện FOB, được bán ở mức 6,65 EUR/kg. Riêng mặt hàng tôm đông lạnh bán buôn tại Tây Ban Nha vẫn duy trì mức giá ổn định là 5,80 EUR/kg – cho thấy thị trường bán lẻ chưa có biến động rõ rệt.
>> Xem thêm: Giải Pháp Nuôi Trồng Thủy Sản Đột Phá Cho Thời Đại Mới
Tôm đỏ Argentina – sản phẩm có giá trị cao và chủ yếu phục vụ phân khúc trung – cao cấp – tiếp tục duy trì mức giá ổn định trong tháng 3/2025. Mức giá không thay đổi này phần nào phản ánh sự nhất quán trong cung – cầu của phân khúc cao cấp dù chi phí vận chuyển và logistics vẫn ở mức cao.
Tôm nguyên con có kích cỡ từ 10–20 con/kg theo điều kiện EXW tại Argentina. Hiện đang được chào bán với giá 8,00 EUR/kg. Trong khi đó, mặt hàng tôm đông lạnh cùng kích cỡ được xuất khẩu theo điều kiện FOB từ tàu. Mức giá của mặt hàng này thấp hơn một chút là 7,50 EUR/kg. Đây được xem là mức giá ổn định trong bối cảnh chi phí bảo quản không thay đổi. Chi phí nhiên liệu cũng không có nhiều thay đổi so với đầu năm.
Ngoài ra, tôm còn đuôi dễ bóc vỏ, loại có 20% mạ băng, kích cỡ 13–15 con/kg được giao dịch theo điều kiện CIF Trung Quốc với mức giá khá cao, đạt 11,30 EUR/kg. Việc mặt hàng này vẫn duy trì được mức giá cao là minh chứng cho thấy nhu cầu tại thị trường châu Á đang phục hồi tích cực.
Tôm sú và tôm càng xanh vẫn là hai dòng sản phẩm được ưa chuộng tại phân khúc cao cấp của thị trường châu Âu, đặc biệt là tại các nhà hàng, khách sạn và siêu thị hạng sang.
Tại Pháp, loại tôm sú hữu cơ đã được nấu chín, kích cỡ từ 20–30 con/kg. Hiện có giá bán 31,00 EUR/kg – mức giá giữ nguyên trong nhiều tuần qua. Điều này cho thấy phân khúc sản phẩm hữu cơ, sạch và cao cấp vẫn ổn định. Sự ổn định này xảy ra bất chấp biến động từ thị trường chung.
Tôm sú tươi đã bóc vỏ và rút chỉ, mạ băng 20%, kích cỡ 6–8 con/lb FOB từ Tây Ban Nha. Tôm sú đang được chào bán ở mức 15,85 EUR/kg. Cùng lúc đó, tôm càng xanh không đầu, mạ băng 20%, kích cỡ lớn 0–5 con/lb nhập khẩu theo điều kiện CFR Tây Ban Nha. Tôm càng xanh giữ mức giá 15,60 EUR/kg. Những con số này cho thấy nhóm sản phẩm cao cấp vẫn giữ được chỗ đứng ổn định. Nhóm này ổn định trên bàn ăn người tiêu dùng châu Âu.
Giá tôm tại châu Âu hiện đang chịu ảnh hưởng đáng kể từ sự sụt giảm trong nhu cầu tiêu thụ của người dân.
Tình hình tiêu thụ tôm trong tháng 3 nhìn chung khá chậm. Điều này dẫn đến mức giá ổn định hoặc chỉ dao động nhẹ. Tuy nhiên, các chuyên gia dự báo nhu cầu sẽ tăng trở lại khi lễ Phục Sinh đến gần. Thời tiết mùa xuân ấm áp cũng giúp thúc đẩy thói quen tiêu dùng thủy sản.
Một trong những nguyên nhân chính khiến thị trường tôm châu Âu thắt chặt nguồn cung là do gián đoạn sản lượng. Sản lượng này bị gián đoạn từ các nước xuất khẩu. Tại Indonesia, sản lượng tôm bị ảnh hưởng bởi kỳ nghỉ lễ Ramadan và Eid. Ngoài ra, sản lượng còn bị ảnh hưởng bởi chu kỳ thu hoạch của người nuôi. Những yếu tố này khiến nguồn cung từ khu vực Đông Nam Á không ổn định. Điều đó gây áp lực lên giá bán tại thị trường châu Âu.
>> Xem thêm: Khám Phá Xu Hướng Nuôi Trồng Thủy Sản Bền Vững Tại Việt Nam 2025
Bên cạnh cung – cầu, giá tôm tại châu Âu còn chịu ảnh hưởng từ các yếu tố vĩ mô như chính sách thương mại, chi phí sản xuất và tỷ giá ngoại tệ.
Sự thay đổi trong chính sách thuế quan tại EU và Mỹ có thể tạo ra xáo trộn dòng chảy thương mại. Xáo trộn này ảnh hưởng trực tiếp đến giá tôm nhập khẩu. Ngoài ra, các chi phí đầu vào như thức ăn chăn nuôi, nhân công và năng lượng ngày càng gia tăng. Những chi phí này cũng khiến giá thành sản phẩm bị đẩy lên. Đặc biệt, tỷ giá giữa đồng Euro và các đồng tiền của nước xuất khẩu là yếu tố then chốt. Các đồng tiền đó gồm USD, VND hay ARS. Tỷ giá là yếu tố khiến giá tôm biến động khi quy đổi sang đơn vị tiền tệ chung của châu Âu.
Tổng quan thị trường tôm châu Âu trong tháng 3/2025 cho thấy giá nhìn chung ổn định hoặc biến động nhẹ. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh nhu cầu còn yếu. Tuy nhiên, một số yếu tố thuận lợi đang dần quay trở lại. Những yếu tố đó gồm dịp lễ Phục Sinh, thời tiết ấm dần và nguồn cung bị siết chặt. Nguồn cung bị siết chặt đến từ các quốc gia xuất khẩu. Biến động giá tôm được kỳ vọng sẽ theo chiều hướng tăng trong thời gian tới. Việc nắm bắt kịp thời xu hướng thị trường sẽ là chìa khóa cho các doanh nghiệp thủy sản. Đây cũng là chìa khóa giúp nhà nhập khẩu có chiến lược điều chỉnh phù hợp.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT LASI
Bài viết liên quan
Nông nghiệp đang bước vào giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ dưới tác động của công nghệ số, biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng nông sản. Các phương pháp canh tác truyền thống dựa nhiều vào kinh nghiệm đang dần bộc lộ những hạn chế về năng suất, […]
Chuyển dịch năng lượng toàn cầu và mục tiêu phát triển năng lượng tái tạo ngày càng được đẩy mạnh, điện gió đang trở thành một trong những nguồn năng lượng chiến lược tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, sự thành công của một dự án điện gió không chỉ […]
Trước khi một dự án điện gió được đầu tư xây dựng, việc đánh giá chính xác tiềm năng gió tại khu vực dự kiến triển khai là yêu cầu bắt buộc. Đây là cơ sở quan trọng để tính toán sản lượng điện, lựa chọn công nghệ phù hợp và đánh giá hiệu quả […]
Ngành nông nghiệp đang phải đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi khí hậu, suy giảm tài nguyên, dịch bệnh và nhu cầu lương thực ngày càng gia tăng, việc ứng dụng các công nghệ tiên tiến đã trở thành xu hướng tất yếu. Trong đó, công nghệ sinh học được xem là […]
Dân số thế giới không ngừng gia tăng, nhu cầu về lương thực, thực phẩm ngày càng lớn trong khi tài nguyên đất, nước và môi trường đang chịu nhiều áp lực, ngành nông nghiệp cần những giải pháp đột phá để phát triển hiệu quả và bền vững hơn. Một trong những xu hướng […]
Phát triển bền vững và mục tiêu phát thải ròng bằng 0 (Net Zero), việc giảm thiểu dấu chân carbon đang trở thành ưu tiên hàng đầu của nhiều doanh nghiệp trên toàn thế giới. Không chỉ giúp giảm tác động đến môi trường, việc kiểm soát lượng khí nhà kính phát sinh trong quá […]
Biến đổi khí hậu đang trở thành thách thức toàn cầu, tín chỉ carbon được xem là một công cụ quan trọng giúp giảm phát thải khí nhà kính và thúc đẩy phát triển kinh tế xanh. Đặc biệt, rừng đóng vai trò như một “bể chứa carbon” tự nhiên khổng lồ, có khả năng […]
Dân số ngày càng gia tăng, nhu cầu lương thực thực phẩm không ngừng tăng cao và biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, ngành nông nghiệp đang đứng trước yêu cầu phải đổi mới để phát triển lâu dài. Thay vì chỉ tập trung vào sản lượng, nhiều quốc gia hiện nay hướng […]
Cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 đang diễn ra mạnh mẽ, chuyển đổi số đã trở thành xu hướng tất yếu đối với mọi lĩnh vực kinh tế, trong đó có nông nghiệp. Không chỉ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, chuyển đổi số trong nông nghiệp còn mở ra cơ […]
Khí hậu ngày càng trở thành thách thức toàn cầu, việc tìm kiếm các giải pháp hấp thụ và lưu trữ khí nhà kính đang được các quốc gia đặc biệt quan tâm. Bên cạnh những cánh rừng trên đất liền, các hệ sinh thái ven biển và biển cũng đóng vai trò vô cùng […]
Trong ngành sản xuất tôm giống, chất lượng con giống không chỉ phụ thuộc vào quy trình ương nuôi mà còn chịu ảnh hưởng rất lớn từ khâu đóng gói và vận chuyển. Trong khi đó, nhu cầu vận chuyển tôm giống với số lượng lớn ngày càng tăng, khiến phương pháp đóng gói thủ […]
Kinh tế toàn cầu đang chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng phát triển bền vững, các doanh nghiệp không còn chỉ được đánh giá qua doanh thu hay lợi nhuận. Thay vào đó, khả năng quản trị rủi ro, trách nhiệm xã hội và cam kết với môi trường ngày càng trở thành thước đo […]
