Thị trường thủy sản châu Âu, đặc biệt là mặt hàng tôm, đang bước vào giai đoạn đầy biến động với nhiều yếu tố tác động từ nhu cầu, nguồn cung cho đến chính sách thương mại. Trong tháng 3/2025, biến động giá tôm tại châu Âu diễn ra với bối cảnh nhu cầu tiêu thụ yếu nhưng được kỳ vọng sẽ cải thiện khi kỳ nghỉ lễ Phục Sinh cận kề và thời tiết bắt đầu ấm dần lên. Bài viết sau sẽ điểm qua toàn cảnh giá các loại tôm chính và các yếu tố ảnh hưởng tới thị trường.
Tôm thẻ chân trắng tiếp tục là sản phẩm chủ lực tại thị trường châu Âu và trong tháng 3/2025. Mức giá của loại tôm này nhìn chung khá ổn định. Một số loại có sự thay đổi về giá nhưng không lớn, phản ánh đúng tình hình cung – cầu trong giai đoạn hiện tại.
Loại tôm PD đã được xử lý hóa chất và bóc vỏ, có kích cỡ 31–40 con mỗi pound. Tôm PD vẫn được giao dịch ổn định ở mức giá 8,10 EUR/kg. Đây là mức giá không thay đổi so với tháng trước. Mức giá này thể hiện sự cân bằng giữa nhu cầu mua vào của các nhà phân phối. Nó cũng phản ánh khả năng cung ứng từ các nhà xuất khẩu.
Trong khi đó, loại tôm còn đuôi, kích cỡ 21–25 con mỗi kg từ Ecuador ghi nhận mức tăng nhẹ. Mức tăng đạt 8,70 EUR/kg. Đây là tín hiệu tích cực cho thấy nhu cầu từ thị trường Tây Âu bắt đầu tăng trở lại. Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, giá của loại tôm nguyên con kích cỡ 41–50 con mỗi kg giảm xuống còn 5,70 EUR/kg. Đây là mức giảm nhẹ nhưng đáng chú ý.
Loại tôm nguyên con lớn hơn, kích cỡ 16–20 con/kg xuất khẩu theo điều kiện FOB, được bán ở mức 6,65 EUR/kg. Riêng mặt hàng tôm đông lạnh bán buôn tại Tây Ban Nha vẫn duy trì mức giá ổn định là 5,80 EUR/kg – cho thấy thị trường bán lẻ chưa có biến động rõ rệt.
>> Xem thêm: Giải Pháp Nuôi Trồng Thủy Sản Đột Phá Cho Thời Đại Mới
Tôm đỏ Argentina – sản phẩm có giá trị cao và chủ yếu phục vụ phân khúc trung – cao cấp – tiếp tục duy trì mức giá ổn định trong tháng 3/2025. Mức giá không thay đổi này phần nào phản ánh sự nhất quán trong cung – cầu của phân khúc cao cấp dù chi phí vận chuyển và logistics vẫn ở mức cao.
Tôm nguyên con có kích cỡ từ 10–20 con/kg theo điều kiện EXW tại Argentina. Hiện đang được chào bán với giá 8,00 EUR/kg. Trong khi đó, mặt hàng tôm đông lạnh cùng kích cỡ được xuất khẩu theo điều kiện FOB từ tàu. Mức giá của mặt hàng này thấp hơn một chút là 7,50 EUR/kg. Đây được xem là mức giá ổn định trong bối cảnh chi phí bảo quản không thay đổi. Chi phí nhiên liệu cũng không có nhiều thay đổi so với đầu năm.
Ngoài ra, tôm còn đuôi dễ bóc vỏ, loại có 20% mạ băng, kích cỡ 13–15 con/kg được giao dịch theo điều kiện CIF Trung Quốc với mức giá khá cao, đạt 11,30 EUR/kg. Việc mặt hàng này vẫn duy trì được mức giá cao là minh chứng cho thấy nhu cầu tại thị trường châu Á đang phục hồi tích cực.
Tôm sú và tôm càng xanh vẫn là hai dòng sản phẩm được ưa chuộng tại phân khúc cao cấp của thị trường châu Âu, đặc biệt là tại các nhà hàng, khách sạn và siêu thị hạng sang.
Tại Pháp, loại tôm sú hữu cơ đã được nấu chín, kích cỡ từ 20–30 con/kg. Hiện có giá bán 31,00 EUR/kg – mức giá giữ nguyên trong nhiều tuần qua. Điều này cho thấy phân khúc sản phẩm hữu cơ, sạch và cao cấp vẫn ổn định. Sự ổn định này xảy ra bất chấp biến động từ thị trường chung.
Tôm sú tươi đã bóc vỏ và rút chỉ, mạ băng 20%, kích cỡ 6–8 con/lb FOB từ Tây Ban Nha. Tôm sú đang được chào bán ở mức 15,85 EUR/kg. Cùng lúc đó, tôm càng xanh không đầu, mạ băng 20%, kích cỡ lớn 0–5 con/lb nhập khẩu theo điều kiện CFR Tây Ban Nha. Tôm càng xanh giữ mức giá 15,60 EUR/kg. Những con số này cho thấy nhóm sản phẩm cao cấp vẫn giữ được chỗ đứng ổn định. Nhóm này ổn định trên bàn ăn người tiêu dùng châu Âu.
Giá tôm tại châu Âu hiện đang chịu ảnh hưởng đáng kể từ sự sụt giảm trong nhu cầu tiêu thụ của người dân.
Tình hình tiêu thụ tôm trong tháng 3 nhìn chung khá chậm. Điều này dẫn đến mức giá ổn định hoặc chỉ dao động nhẹ. Tuy nhiên, các chuyên gia dự báo nhu cầu sẽ tăng trở lại khi lễ Phục Sinh đến gần. Thời tiết mùa xuân ấm áp cũng giúp thúc đẩy thói quen tiêu dùng thủy sản.
Một trong những nguyên nhân chính khiến thị trường tôm châu Âu thắt chặt nguồn cung là do gián đoạn sản lượng. Sản lượng này bị gián đoạn từ các nước xuất khẩu. Tại Indonesia, sản lượng tôm bị ảnh hưởng bởi kỳ nghỉ lễ Ramadan và Eid. Ngoài ra, sản lượng còn bị ảnh hưởng bởi chu kỳ thu hoạch của người nuôi. Những yếu tố này khiến nguồn cung từ khu vực Đông Nam Á không ổn định. Điều đó gây áp lực lên giá bán tại thị trường châu Âu.
>> Xem thêm: Khám Phá Xu Hướng Nuôi Trồng Thủy Sản Bền Vững Tại Việt Nam 2025
Bên cạnh cung – cầu, giá tôm tại châu Âu còn chịu ảnh hưởng từ các yếu tố vĩ mô như chính sách thương mại, chi phí sản xuất và tỷ giá ngoại tệ.
Sự thay đổi trong chính sách thuế quan tại EU và Mỹ có thể tạo ra xáo trộn dòng chảy thương mại. Xáo trộn này ảnh hưởng trực tiếp đến giá tôm nhập khẩu. Ngoài ra, các chi phí đầu vào như thức ăn chăn nuôi, nhân công và năng lượng ngày càng gia tăng. Những chi phí này cũng khiến giá thành sản phẩm bị đẩy lên. Đặc biệt, tỷ giá giữa đồng Euro và các đồng tiền của nước xuất khẩu là yếu tố then chốt. Các đồng tiền đó gồm USD, VND hay ARS. Tỷ giá là yếu tố khiến giá tôm biến động khi quy đổi sang đơn vị tiền tệ chung của châu Âu.
Tổng quan thị trường tôm châu Âu trong tháng 3/2025 cho thấy giá nhìn chung ổn định hoặc biến động nhẹ. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh nhu cầu còn yếu. Tuy nhiên, một số yếu tố thuận lợi đang dần quay trở lại. Những yếu tố đó gồm dịp lễ Phục Sinh, thời tiết ấm dần và nguồn cung bị siết chặt. Nguồn cung bị siết chặt đến từ các quốc gia xuất khẩu. Biến động giá tôm được kỳ vọng sẽ theo chiều hướng tăng trong thời gian tới. Việc nắm bắt kịp thời xu hướng thị trường sẽ là chìa khóa cho các doanh nghiệp thủy sản. Đây cũng là chìa khóa giúp nhà nhập khẩu có chiến lược điều chỉnh phù hợp.
CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT TƯ KHOA HỌC KỸ THUẬT LASI
Bài viết liên quan
Hiện nay, biến đổi khí hậu, suy giảm tài nguyên thiên nhiên và yêu cầu ngày càng cao từ thị trường quốc tế, ESG trong nông nghiệp đang trở thành xu hướng tất yếu đối với các doanh nghiệp và hợp tác xã. Không còn đơn thuần là một bộ tiêu chí đánh giá phát […]
Biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng, việc cắt giảm phát thải khí nhà kính và tăng cường khả năng hấp thụ carbon đang trở thành mục tiêu ưu tiên của nhiều quốc gia. Bên cạnh rừng trên cạn, các hệ sinh thái ven biển như rừng ngập mặn, thảm cỏ biển và đầm […]
Biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, hạn hán kéo dài và nguồn nước tưới ngày càng khan hiếm, tổn thất nước vùng trồng đang trở thành bài toán lớn đối với ngành nông nghiệp. Việc thất thoát nước không chỉ làm gia tăng chi phí sản xuất mà còn ảnh hưởng […]
Trong bối cảnh phát triển bền vững trở thành xu hướng toàn cầu, tiêu chuẩn ESG không còn là khái niệm dành riêng cho các tập đoàn đa quốc gia mà đang trở thành tiêu chí quan trọng đối với mọi doanh nghiệp. Nhà đầu tư, khách hàng, đối tác và các tổ chức tài […]
Biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng, bảo vệ rừng không chỉ giúp duy trì đa dạng sinh học mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ và lưu trữ carbon. Chính vì vậy, REDD+ được cộng đồng quốc tế xem là một trong những cơ chế quan trọng nhằm giảm […]
AWD (Alternate Wetting and Drying) hay kỹ thuật tưới ngập khô xen kẽ là phương pháp quản lý nước trong canh tác lúa được Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế (IRRI) khuyến nghị nhằm tiết kiệm nước, giảm phát thải khí nhà kính và vẫn đảm bảo năng suất cây trồng. Thay vì duy trì […]
Biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng, phát thải khí nhà kính đang trở thành một trong những vấn đề được các quốc gia, doanh nghiệp và cộng đồng trên toàn thế giới đặc biệt quan tâm. Việc gia tăng lượng khí nhà kính trong khí quyển không chỉ làm Trái đất nóng lên […]
Biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, tín chỉ carbon rừng đang trở thành một trong những giải pháp quan trọng giúp giảm phát thải khí nhà kính, bảo tồn tài nguyên rừng và tạo thêm nguồn thu cho các quốc gia, doanh nghiệp cũng như chủ rừng. Với lợi thế sở […]
Trong các hệ thống điện mặt trời, hiệu suất của tấm pin không chỉ phụ thuộc vào bức xạ mặt trời hay chất lượng thiết bị mà còn chịu ảnh hưởng lớn từ bụi bẩn bám trên bề mặt pin. Theo thời gian, lớp bụi này làm giảm khả năng hấp thụ ánh sáng, kéo […]
Chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ trên toàn cầu, công nghệ IoT trong nông nghiệp trở thành giải pháp quan trọng giúp nâng cao năng suất, tối ưu chi phí và hướng đến nền nông nghiệp bền vững. Thông qua mạng lưới cảm biến, thiết bị thông minh và nền tảng quản lý […]
Chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ, nông nghiệp thông minh ngày càng trở thành xu hướng tất yếu nhằm nâng cao năng suất và tối ưu chi phí sản xuất. Thay vì tưới nước theo kinh nghiệm, người trồng có thể đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu thực tế nhờ cảm […]
Camera quan trắc dưới biển cho thủy sản đang trở thành một trong những giải pháp công nghệ quan trọng giúp người nuôi theo dõi đàn tôm, cá theo thời gian thực mà không cần kiểm tra thủ công như trước. Nhờ khả năng quan sát trực tiếp dưới nước kết hợp trí tuệ nhân […]
